越漂亮越不能购买的常见食物食材选购

  大家可能看到题目会有疑惑,不是新鲜水灵的食物才是最好的最健康的吗?为什么非要买那些不漂亮的食物才健康呢?其实,大厨艺小编今天要给大家介绍的是,下面

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大家可能看到题目会有疑惑,不是新鲜水灵的食物才是最好的最健康的吗?为什么非要买那些不漂亮的食物才健康呢?其实,大厨艺小编今天要给大家介绍的是,下面的这些食物越自然越健康的其实真的算不上漂亮,而商家为了让大家购买才把它们打扮的漂亮了,而是这样做会给我们的身体带来很多的危害。【干辣椒】警惕:硫磺熏过,颜色不能太亮丽。识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。【海带】警惕:化学品加工,特别绿的不能买。识别方法:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。【蘑菇】警惕:漂bai粉泡过,雪白透亮中看不中吃。识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂bai粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去,有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。【水发食品】警惕:甲醛泡发,一握就碎。识别方法:常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食用。鉴别时,一是看,如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食品手一握就很容易碎。
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