污染鱼伤健康分辨好坏有三法食材选购

  环境的污染让我们身边很多的食材都存在了各种有害物质,这类食物一旦食用对身体的危害是很大的。在这些被污染的食物里,鱼类可能是受害最广也最深的,大家可

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环境的污染让我们身边很多的食材都存在了各种有害物质,这类食物一旦食用对身体的危害是很大的。在这些被污染的食物里,鱼类可能是受害最广也最深的,大家可以试想如果我们吃到被污染的鱼类,身体健康的隐患有多大。所以,不如大家试着用下面的方法来分辨。含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海,使生活在这些水域里的鱼类发生中毒,多种化学毒物长期蓄积在鱼腮、肌肉和脂肪里,致使鱼体带毒,甚至致畸、致癌。购时要特别注意鉴别,方法有:看形体:污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小,椎弯曲甚至畸形,皮部发黄,尾部发青。带毒的鱼眼睛浑浊,无光泽,有的甚至向外鼓出。看鱼腮:腮是鱼的呼吸器官,相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑,较粗糙,呈暗红色。闻气味:正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常。根据各种毒物的不同,分别呈大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味,含酚量高的鱼腮还可能被点燃。
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    2022-11-22 07:40:06
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    2022-11-22 07:40:06

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