夏日里的食补“蛋白王”是它！但不是人人都能吃_变美问答

首页>
变美问答>
夏日里的食补“蛋白王”是它！但不是人人都能吃

夏日里的食补“蛋白王”是它！但不是人人都能吃: 　　-健康网月日讯(营养科)“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天·····; 匿名发布于：2022-09-08 05:58:15 浏览：7

1个回答

-健康网月日讯(营养科)“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天······”在很多人眼中，听见了知了叫，这个夏天才算是真正地来了，与此同时，捉知了“大军”也整装待发。约上三五好友一起寻找童年的记忆或是带着孩子亲近大自然，捉知了可谓是夏天独有的娱乐节目。捉回来的知了也不会浪费，油炸或是爆炒都是美味。不过，知了再美味也不是人人都能享用的，那么健康吃知了究竟需要注意哪些方面呢？一起听听营养师怎么说。0年｜夏雄性知了才会叫浙江医院营养科余小龙医师介绍，知了的学名叫蝉，属于昆虫纲，同翅目，蝉科，喜欢生活在温带和热带地区，是不完全变态昆虫，一生可分为卵、若虫和成虫三个阶段。完成整个生长周期需要年的时间。不是所有的知了都会叫，我们听见的知了叫声都是从雄蝉腹部发音器发出来的，雌蝉虽然也有发音器，但从不发声。知了营养价值丰富蝉的若虫期又叫蝉猴、知了或蝉龟，营养丰富，不但是传统中药，而且还是很好的小吃。浙江医院营养科主任郑培奋主任医师说，知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，有极高的药膳营养价值。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量.%，分别是瘦猪肉的.倍，羊肉的.倍，鸡肉牛肉的倍，鲤鱼的倍，鸡蛋的倍。脂肪含量0%-%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，堪称蛋白王。0年｜夏知了并非人人都能吃知了虽然好吃，但是也有很多的食用禁忌。余小龙提醒，肾病患者、肝病患者、过敏体质人群等不宜食用知了。另外，知了也不能和高蛋白质食物、寒性食物一起食用，容易产生不良影响。具体原因如下：肾病患者不宜食用知了：知了属于高蛋白食物，其消化吸收需要较强的肾功能支持，肾功能欠佳的人食用知了会加重肾病。肝病患者不宜食用知了：部分知了具有小毒，需要肝细胞来解毒，肝功能欠佳的人食用知了可能出现中毒。过敏体质不宜食用知了：知了中含有的异体蛋白属于过敏物质，因此，过敏体质的人群不适合食用，以免出现过敏。知了不宜和高蛋白食物一起吃：知了是人类目前可食用的食物中蛋白质含量最高的一种，属于高蛋白食物，这类食物不是很好消化，若是知了吃太多或者在吃知了的同时再吃一些其他的高蛋白食物，很容易出现胀气、打嗝、腹泻等消化不良的症状。常见的高蛋白食物有，鸡蛋、坚果、豆制品、牛奶等。知了不宜和寒性食物一起吃：知了属于高蛋白食物，这种食物的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在食用之后会加重体内寒气，引起脾胃虚寒，降低胃肠消化功能，两者一起吃容易引起腹泻。常见的寒性食物有，苦瓜、黄瓜、冬瓜、秋葵、鸭肉等。另外，知了容易腐败变质。因此，过夜的知了不可继续食用，以免食物中毒。见到“红娘子”躲着点余小龙提醒大家捉知了或食用知了时要特别留意一种红色的知了。这种红色的知了被称为“红娘子”，具有毒性，不能食用。本文指导专家郑培奋主任医师，硕士生导师，浙江医院消化内科、营养科、消化内窥镜室主任。兼任中国老年医学学会流行病学与疾病预防分会常委，浙江省中西医结合学会营养学分会副主委，浙江省医学会消化病学分会常委；浙江省医学会肠外肠内营养学分会委员，浙江省营养学会老年营养专业委员会委员；浙江省营养学会营养健康管理分会委员。从事临床工作0余年，擅长食管、胃肠、肝胆及胰腺疾病的诊断及治疗；精通消化道内窥镜的检查及治疗。近年来从事老年患者临床营养治疗、慢性疾病的营养管理等方面的工作，主要擅长老年消化道疾病、心脑血管疾病、糖尿病等疾病的营养干预及治疗，承担省部级、厅级多项科研项目，期间发表论文多篇，主编营养相关书籍本。灵隐院区：专家门诊：周一下午名医门诊：周四下午三墩院区：专家门诊：周二下午

匿名发布于：2022-09-08 20:19:21

推荐问答更多问答

大蒜蜂蜜祛斑
不管大蒜能不能祛斑，越来越多的面部色斑都是排便不畅造成的。大蒜有排除肠道毒素的功效，还含有美白肌肤的抗氧化剂，而蜂蜜也有通便的功效。耕耘者可以将大蒜捣碎，然后与蜂蜜混合，每天三次，长期涂抹在斑点上。
2022-08-22 19:31:11
天津激光脱毛哪家医院做得好
你好，如果你想做激光脱毛，去万中美容医院就可以了。采用的没有冰点之忧的激光脱毛是安全的，近几年优惠步骤越来越多。非常好。
2022-08-22 19:31:11
塌鼻梁适合什么眼镜
鼻子塌的时候戴大圆框的眼镜也可以告知眼镜店老板鼻子塌遇到什么眼镜问题不大，所以要更从容的换框提高舒适度，把鼻垫的层次换了，再换硅胶防滑鼻垫，基础上就不会有问题了。如果想去权威眼镜店主题试戴，也可以带美...
2022-08-22 19:31:11
外眦开大效果好不好
你好，拉长长度大概2-3个姐妹。求美者可以创造足够的疗效。手术只是切开黏膜，缝合后的疤痕不好去除。大多数情况下，你可以窥视隐形眼睛的内部，打开你的外眼角。比如双眼皮手术，在所有情况下都能得到较好的效果...
2022-08-22 19:33:22
天津治疗阴道紧缩医院哪家好
欢迎提问“阴道压迫哪个机构做的好”！上级整形机构有：时光整形机构，天大医疗美容机构，仁者机构等等。
2022-08-22 19:33:22
如何用茶叶包去眼袋
去除眼袋的方法应该是手术治愈。眼袋之所以还会出现，是因为随着人年龄的增长，下眼睑皮肤组织、眼轮匝肌、眶隔筋膜、眶隔脂肪均匀变性，皮肤组织松弛，眼轮匝肌、眶隔下垂、向下疝出，我的眼睑构成了眼袋。眼袋手术...
2022-08-22 19:33:22
大腿吸脂手术后会反弹么
像其他形式的减肥，吸脂术在这个层面上是非常有益的。吸脂处理的是脂肪细胞的数量，而腹胀意味着脂肪体积变大。成年人的脂肪细胞数量是恒定的，绝食、减肥产品、针灸等形式只是弱化细胞的程度，达到减肥的目的。吸脂...
2022-08-22 19:33:22

热门问答

热门标签更多

最新回答

整形项目

整形项目移动入口：

美丽wiki

美丽wiki移动入口：

整形医院

整形医院移动入口：

美丽知识专栏

美丽知识专栏移动入口：

美丽价格中心

美丽价格中心移动入口：

美丽热点词

美丽热点词移动入口：

热门问答

热门标签 更多

最新回答

热门标签更多