女子吃完烧烤脸红肿浑身发痒医生:春季少食煎炸
“晚上吃了一顿烧烤,第二天早上发现自己脸上红肿一片,浑身发痒,皮肤都被抓破了。”4月16日,南昌市民万女士为此上医院输液治疗。江西省人民医院高级营养师张秀华主任

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“晚上吃了一顿烧烤,第二天早上发现自己脸上红肿一片,浑身发痒,皮肤都被抓破了。”4月16日,南昌市民万女士为此上医院输液治疗。江西省人民医院高级营养师张秀华主任告诉记者,南昌现在的季节和气温很容易引起一些皮肤类疾病,市民近期特别要注意饮食,避免过多食用烧烤煎炸的食物,少吃大量腌制和加工的食物。过敏体质,春天很容易发病,再加上摄入过辣、过咸、过油高热量食物,所以全身皮肤都出了问题。”万女士说,为此,她还到医院去输液了,才暂时控制住过敏症状。江西省人民医院高级营养师张秀华主任称,因为春天风沙大、冷热骤变、浮尘多,细菌、虫螨、花粉也多,容易导致皮肤干燥皮肤过敏,使皮肤病复发或加重。“注意饮食,烧烤不能吃,对敏感肌肤会造成极大的破坏,使肌肤严重缺水,熏烤食品的熏烟中含有多环芳烃物质,是由于肉类油脂滴入火中,其焦化产物发生热聚合反应而产生的毒物,挥发附着于食物表面。”张秀华主任说。(记者罗素静)
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