一向讲究“清淡饮食”的广州人，其实日常饮食并不清淡。记者昨日获悉，目前广州城市居民每人每日摄入食盐8.7克，大大超出世界卫生组织推荐标准（6克）1.7克。为此，广州市拟由市财政出资1625万元，为全市...

炎炎夏日，京城各大公司纷纷开始组织员工体检，一番检查下来，有人欢喜有人忧。某公司白领刘小姐就被告之得了轻度脂肪肝,这不禁让刘小姐大为吃惊：因为工作忙碌压力大的关系，自己向来十分注重保持身体健康，既不胖...

露天烧烤食品保鲜猫腻多夏季夜里，街边烧烤摊“摊摊”爆满。鸡翅、肉丸、鱿鱼、蟹棒……原则上，这些肉制品需要冰柜冷藏，但记者看到，这些小摊保存这些食材都放在一个泡沫塑料箱子中，并没有配备冷藏柜。而放在外面...

土豆烧牛肉由于土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久之，必然导致肠胃功能的紊乱。小葱拌豆腐豆腐中的钙与葱中的草酸会结合成白色沉淀物草...

春季，万物生发，黄花菜、竹笋、野菜、四季豆等蔬菜开始出现在餐桌上，但随着天气一天比一天暖和，很多水果蔬菜也越来越容易长芽或霉变，人们一旦不小心误食，就会引起食物中毒或过敏反应。那么，食物中毒后应该如何...

不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不...

专家介绍，痛风的发病诱因主要是暴饮暴食，尤其是大量食用富含嘌呤的食物。春季，香菇、蘑菇、草菇、芦笋等各类鲜货相继上市，而这些都是临床上已证实的高嘌呤食物，引起痛风的几率较大。据介绍，诱发痛风的食物种类...