选购优质酸奶应注意3大事项食材选购

  酸奶是以新鲜的牛奶为原料,加入一定比例的蔗糖,经过高温杀菌冷却后,再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品,口味酸甜细滑,营养丰富。其营养价值要好于鲜

1个回答

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,加入一定比例的蔗糖,经过高温杀菌冷却后,再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品,口味酸甜细滑,营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。酸奶别名又叫酸牛奶。发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3,成人钙量的1/5。作为一种老少皆宜的食品,酸奶尤其适合饮酒吸烟者、从事电脑操作者、接受化疗治疗者、服用抗菌素的病人以及便秘患者饮用,提醒消费者选购优质酸奶应注意3大事项。首先,消费者要仔细看清产品包装上的标签标识是否齐全,特别是配料表和产品成分表,以便于区分产品是纯酸牛奶、调味酸牛奶、或是果料酸牛奶,选择适合于自己口味的品种,再根据产品成分表中脂肪含量的多少,选择自己需要的产品。其次,酸奶和酸牛奶饮料不同,酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低,一般都在1.5%以下,所以还要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸牛奶饮料。另外,由于酸牛奶产品保质期较短,一般为两星期左右,且需在2摄氏度至6摄氏度的环境中保存,否则容易变质,因此选购酸牛奶应少量多次。
  • 怎样保证瘦脸针最佳注射效果?

    您好,①千万别选择非正规厂家的肉毒素,这些产品剂量不标准,药物弥散范围广,作用范围无法控制,是最常见的罪魁祸首。②没有资质的医生或者经验不丰富的医生注射肉毒素,注射范围超出正常,就有可能造成不良后果。...

    2022-08-29 21:22:06
  • 注射瘦脸针有副作用吗?

    您好,瘦脸针作为一种肌肉注射药,没有显着的副作用,比传统的手术方法具有更多优点。从注射瘦脸针后的各种反应,以及瘦脸针的安全等方面综合分析,正规接受瘦脸针注射患者在一般情况下都不会有瘦脸针副作用的不良反...

    2022-08-29 21:22:06
  • 合肥玻尿酸隆鼻的价格多少?

    价格一般在4000-10000左右一支,您可以做个参考,玻尿酸注射隆鼻的效果还是比较理想的,但是维持的时间有限,一般在6-12个月左右需,建议你到当地正规医院的美容科再进行咨询。

    2022-08-29 21:22:06
  • 美容院的喷雾去除皱纹怎么样?

    你好,喷雾去皱不是个理想的办法。去皱的好办法有:1,饮食调养,多吃富含胶原蛋白的食物,如猪蹄,鸡爪,但是要适量,吃太多容易得高脂血症;2,多饮水,保持皮肤水润度,避免干纹;3,吃点胶原蛋白是可以的。

    2022-08-29 21:22:06
  • 如果不喜欢打了瘦脸针后的自己怎么办?

    您好,如果觉得脸小后不利于面部形象,不是自己想要的结果,不处理就好了,让面部恢复以前的轮廓,这也是瘦脸针的一大优势,不像手术无法恢复原状。这时如果觉得脸小后对面部形象有帮助,希望维持的话,可以继续注射...

    2022-08-29 21:22:06
  • 吃什么可以去黑头方法也行,食疗方面等

    你好,鼻子处的黑头是属于黑头粉刺,是因为皮脂分泌多毛囊堵塞皮脂堆积氧化而成的。建议你用维A酸乳膏局部涂擦,并注意不要吃辛辣刺激性食物,及多脂多糖食物。希望我的回答对你有所帮助。

    2022-08-29 21:36:55
  • 上海注射隆鼻的效果能保持多久呢?

    您好,很高兴为您解答。注射隆鼻就是通过将玻尿酸等物质注射到鼻部的一种隆鼻方法,由于玻尿酸会被人体逐渐吸收,所以只能保持一定的时间。不过不用担心,随着注射次数增加,效果会越来越久的。不过建议一定要去正规...

    2022-08-29 21:36:55

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: