吃鱼,要当心鱼胆急性中毒饮食禁忌

  从营养学的角度,人们也认识到,吃鱼可能比吃肉更有益于健康。因此,节日中,选取鲜活的鱼,做上一道拿手菜,是千千万万个家庭常见的场景。剖杀一条鲜鱼,尽

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从营养学的角度,人们也认识到,吃鱼可能比吃肉更有益于健康。因此,节日中,选取鲜活的鱼,做上一道拿手菜,是千千万万个家庭常见的场景。剖杀一条鲜鱼,尽量不弄破鱼胆,否则可能影响肉质和口感,是许多人具有的常识。但是,当你取出那一颗墨绿色的鱼胆,如何处置呢?唯一的正确选择是丢弃!鱼胆在我国民间素有能“明目、清热、平喘”之说,在节日和置办婚宴等场景,鱼胆随手可得,容易出现以生吞鱼胆来治疗眼疾、高血压及气管炎等病的做法,是十分危险的。近年来,随着人们生活水平的不断提高,鱼已经不仅是节日才能享用的美味,伴随而来的是鱼胆急性中毒的频发。摄食鱼胆能引起急性中毒,因果关系毫无悬念。这里特指的是青鱼、草鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼等淡水鱼,其鱼胆中含有毒性很强的胆汁毒素。因胆汁毒素不易被加热和乙醇(酒精)所破坏,因此,不论生吞、熟食或用酒送服,成年人一次摄食超过2.5克,就极有可能导致中毒,甚至使中毒者死亡。一条1-2公斤的鱼,鱼胆就能达到、甚至超过这个剂量。鱼胆急性中毒有什么表现?人摄食鱼胆后半小时至数小时内,会突然发生腹痛、呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的症状,但这只是鱼胆急性中毒的首发临床表现。接下来,在12~24小时内,患者会出现少尿或无尿;会出现肝肿大和黄疸;标志着急性肾功能衰竭、肝损害等组织器官受损的出现。如果不能得到及时、妥善的临床救治,往往会危及患者的生命。鱼胆急性中毒应当如何救治?首先,一旦发现有人误食鱼胆,应当尽早给予催吐,以温水进行洗胃。在有条件时,可以给予活性炭灌胃吸附毒物,给予药物导泻,尽可能减少毒物的吸收。对于已经出现急性肾功能衰竭、肝损害的患者,应当适度控制液体入量,尽早给予血液灌流和血液透析等血液净化治疗,这是救治成功的关键措施。
  • 我的蛀牙昨天晚上开始痛起来了,无法承受,因此吃了一颗布洛芬缓

    你好这个是可以的,考虑是上火,神经性牙疼,细菌感染引起的,可以服用布洛芬治疗,注意多喝水,不要吃辣的,避免受风寒,必要时到医院牙科检查看看

    2022-08-25 06:08:36
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    2022-08-25 06:08:36
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    2022-08-25 06:08:36
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    您好,种植牙有分为多种品牌,每种种植体在效果和价格上都是有所差异的,几千到上万一颗都有的。

    2022-08-25 06:08:36
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    您好,许多药物有胶囊或是糖衣包裹,原因是保护药物中的某些有效成分不被胃酸等破坏。建议你在吃药是别嚼碎吃。用温水或是凉白开送服就可以了。在吃药的同时,最好也别喝奶、茶。

    2022-08-25 06:08:36
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    2022-08-25 06:08:36
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    2022-08-25 06:08:36

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