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瓜类蔬菜种类繁多，是夏季主要蔬菜。现在上市的就有冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、佛手瓜、金丝瓜、瓠瓜（夜开花）。瓜类蔬菜营养丰富，含有人体必需氨基酸，维生素C、B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿...
2022-10-17 06:14:32鼻咽癌是一种发生率很低的癌症。在欧美国家的发生率在十万分之一左右。但是，它却分外偏爱华南地区的人们。数据显示，华南地区男性中它的发生率在十万分之十到二十之间，女性中也有十万分之五到十。在广东的某些地区...
2022-10-17 06:11:57早上空腹喝杯蜂蜜水能润肠通便，早餐一杯牛奶则能强壮骨骼，但很少有人会想到把它们配在一起吃。其实，早餐奶里加勺蜂蜜，能让这两种食物达到最佳的营养互补，起到1+1＞2的作用。第一，牛奶尽管营养价值较高，但...
2022-10-17 06:11:57超市里切开水果的陷阱，由于家里的人少，买回整个的又吃不完，于是超市里也会采取切开来卖，这样既迎合消费者的心理还能盈利，何乐而不为呢?其实切开的水果会使一些养分丢失的，千万不要小视才行……夏季里水果是必...
2022-10-17 06:11:57不久前看到一篇文章，某国家高级烹调技师称，“骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”并说，“鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量...
2022-10-17 06:11:571、辨色泽：好的酱油，色泽应是棕褐色或红褐色。如果色泽深黑，表明加工温度过高，使酱油中的氨基酸和糖类物质比例降低，鲜味下降，也不便于长期保存。2、看体态：好的酱油应该是澄清、无沉淀、无浮膜。若酱油不透...
2022-10-17 06:11:57进入本世纪以来，随着社会经济的发展，防治工作的深入，人民生活水平的提高，居住条件的改善和饮食方式的多样化，我国寄生虫病流行形势发生了较大的改变。中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所所长汤林华介绍，经...
2022-10-17 05:45:38