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蛋类营养价值高，是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。鸡蛋禁用红药水染红：我国民间有用红药水把鸡蛋染红以...
2022-10-16 12:33:16春节期间频繁聚餐，食物丰富，营养过剩成为必然。这时膳食纤维丰富的谷物食品可帮你防备春节期间体重迅速增加的烦恼。中国营养学会副理事长杨月欣指出，以谷类为主的膳食可以避免摄入过多高能量、高脂肪的动物性食物...
2022-10-16 12:33:16鲜榨果汁营养美味又便捷。不过榨汁的时候，果汁上面总会有厚厚一层小泡沫。许多人觉得泡沫口感不好，还影响美观，就把其撇掉了再喝。但是，这层泡沫其实才是营养价值最丰富的部分。这种泡沫中含有很多的酵素。酵素对...
2022-10-16 12:16:30春节期间，每个人都少不了或大或小的聚会，很多人因此打破了平时的作息习惯，比如毫无节制地饮食、“征战”酒桌、熬夜打牌；还有的人想乘假期好好放松，日夜不分地补觉或是看电视，这些都会造成身心劳累、失眠多梦、...
2022-10-16 12:16:30在休闲食品中，烤鱼片、鱿鱼丝等海鲜零食因其独特的口味、营养赢得了零食爱好者的喜爱。不过，在选购烤鱼片时，您不得不擦亮眼睛。国家质检总局曾对小包装烤鱼片进行抽查发现，产品抽样合格率仅为66.0%，大型企...
2022-10-16 12:16:30海参是名贵的滋补品，列“海八珍”之首。海参营养丰富，含有多种对人体有益的生物活性成分，比如海参素和海参多糖。海参素也称海参皂甙，可抑制癌细胞合成，具有提高人体免疫力及抗癌杀菌的作用，还对中风、痉挛性麻...
2022-10-16 12:16:30春节就要到了，这年夜饭都吃些什么呢？春节这七天长假，估计是一年当中最能享受美食的时候。不管走到哪里，好吃的是绝对少不了的，可是这样大鱼大肉地吃下去，估计没两顿你就吃腻了，肠胃也会提出抗议。那么，怎样才...
2022-10-16 12:16:30