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牛奶在超市冷柜的灯光下，“最佳保鲜期”只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂;果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C……很多食物一旦放错了地方，即使外观、气...
2022-10-18 13:53:39饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。孩子不爱吃的胡萝卜，老人容易塞牙的各种青菜，都可以巧妙地用馅藏起来，不知不觉地让人吃下去。同时一种馅中可以加入多种原料，轻松实现了多种食物原...
2022-10-18 13:53:39料酒，因调味用之，故名。因其原产地在绍兴，故名绍酒;因口味甘甜，故又称甜酒;因其色泽澄黄或呈玻璃色，又叫黄酒。此酒加热后食用香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，别具一格。它还含有氨基酸、糖、有机酸和多种维生...
2022-10-18 13:53:39劲爆！2011年的食品安全事件。2011年还没过去一半，食品安全事件就曝光了很多，在这里就摘取一些代表事件。【一】大米镉超标事件大米作为南方人的主食，无疑听到这个消息对南方人而言无疑与时晴天霹雳，但是...
2022-10-18 13:53:39近日，一起亚硝酸盐中毒的事件引起了众多家长的高度关注。原来事发北京丰台区汾庄村，徐先生在路边炸鸡摊买了炸鸡，喂给一岁多的女儿。半小时后，孩子嘴唇发紫、身体发抖，哭闹得厉害。4个小时之后，小女儿在医院急...
2022-10-18 13:53:39谨防亚硝酸钠引发食物中毒近日，国家食品药品监督管理局发布预警，提醒餐饮服务单位加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理，谨防引发食物中毒。亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂，按照《食品添加剂使用卫生标准》规定...
2022-10-18 13:35:11据英国《每日邮报》4月26日报道，美国《生理学与行为》杂志刊登一项新研究发现，日常饮食中增加一些红辣椒可以控制食欲。对于那些不经常吃红辣椒的人而言，效果尤其明显。美国普度大学的研究发现，辣椒中的辣椒素...
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