几道食疗药膳方帮你缓解视疲劳饮食之道

  在日常工作生活中长期面对电脑,让很多白领一族都出现了眼部不适的情况,这种长时间面对电子产品,对双眼的危害很大。经常面对电脑在饮食上如何进行能量“补

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在日常工作生活中长期面对电脑,让很多白领一族都出现了眼部不适的情况,这种长时间面对电子产品,对双眼的危害很大。经常面对电脑在饮食上如何进行能量“补充”呢?1.谷精草炖猪肝猪肝30克,谷精草15克,山茱萸肉15克,淮山药15克,红枣(去核)8枚。将谷精草、山茱萸肉、红枣、淮山药洗净;猪肝洗净,切片。把全部用料一齐放入炖盅内。加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。随量饮汤吃肉。可养肝明日。适用于老眼属肝阴不足者。症见视物昏嚎,伴头昏、耳鸣、眼睛干涩、形体消瘦、舌嫩红苔白薄、脉沉细弦。也可用于肝病所致的视嚎属肝阴不足者。2.葱白猪肝鸡蛋汤用猪肝150-200克,猪心1副,鸡蛋2个,葱白4-5根,食盐适量。上料炖汤服食,食时加盐调味。适用于近视眼。3.黄精焖黑豆黄精、黑豆各100克,精盐、味精适量。将黄精、黑豆加水500毫升,大火烧开,撇去浮沫,小火焖至酥烂汁浓稠,下精盐、味精,拌匀.晒干。每日服1-3次,每次嚼食豆10-15克。适用于青少年近视眼、气血亏虚、未老先衰、须发早白。4.鸡肝炒木耳鸡肝150克,黑木耳20克,姜丝、黄酒、精盐、味精各适量。将鸡肝洗净,切片;黑木耳用温水泡发,洗净切丝。旺火起锅下油,先放姜丝爆香,依次放鸡肝片炒匀。随后放黑木耳丝、黄酒和精盐。反复同炒5分钟。加水少许,盖上锅盖,稍焖片刻,下味精调匀。单食或佐餐。连服7-10天。适用于贫血、视物模糊、青少年近视眼。5.蒺藜子烩豆腐蒺藜子15克,豆腐2块,猪肉200克,胡萝卜4条,冬菇5朵,虾米少许,青豌豆100克,鸡汤、麻油少许。将蒺藜子洗净,捣碎后煎出汁待用。用麻油起锅,把剁碎的猪肉炒一遍,调味后盛起。将胡萝卜洗净切丝,冬菇泡软后切丝。虾米最好用酒泡一下。用麻油起锅,放入豆腐用大火不停地翻炒,用锅铲将豆腐压碎,放入胡萝卜、豌豆、冬菇、虾米、猪肉、鸡汤和蒺藜子汁,煮沸后调味勾芡即成。适用于肾虚、视力衰退。6.杞菊猪眼汤猪眼1对,枸杞子15克,菊花、蝉衣各少许。将猪眼洗净,加水适量烧沸,加入枸杞子、菊花、蝉衣煮约10分钟即成。分两次食猪眼喝汤。适用于胆肾亏虚、视力减退、青少年近视眼患者。7.桂圆猪眼汤猪眼1对,桂圆肉、枸杞子、山茱萸各少许。将猪眼、桂圆肉、枸杞子、山茱萸水煎两次,每次用水300克,煎约30分钟,两次混合,捡出山茱萸,加入冰糖,继续加热煎至糖溶即可饮用。适用于肝肾亏虚、视力减退、青少年近视眼等患者。8.枸杞栗子羹栗子120克,枸杞子60克,分别洗净,一同放入锅中,加水适量,用旺火烧沸,转用文火慢熬成羹,加入白糖调匀即成。适用于肝肾亏虚、腰腿酸痛、青少年近视眼患者。9.黑米黑豆粥黑米、黑豆各60克。羊肝60克,色拉油、酱油、姜丝、精盐适量。将黑米、黑豆分别淘洗干净,加水适量,慢熬成粥。将羊肝洗净切碎,取炒锅,加入色拉油、酱油、姜丝、精盐等,同羊肝一起爆炒至熟,与黑豆粥同食即可。适用于青少年近视眼患者。10.黄芪鸡蜜炙黄芪片100克,母鸡肉1000克,将黄芪片装入纱布袋内扎紧,与鸡肉同炖至熟烂脱骨为止,去黄芪。每日食肉汤1小碗,连服3-4周。可补中益气、生精明目。适用于气血不足之近视眼。适当地补充有眼睛所需的营养素,对维护双眼的健康是非常必要的,所以对于经常面对电脑的朋友,在日常生活中可以多吃以上介绍的几款食疗方。
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