喷香蛋炒饭如何做出来?

  相信我国人民对于蛋炒饭都不陌生吧,这种简单易做的美味可是受到不少朋友青睐的,但是,不同的人制作出的蛋炒饭可是会在味道上和营养上都大有不同的,这和我

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相信我国人民对于蛋炒饭都不陌生吧,这种简单易做的美味可是受到不少朋友青睐的,但是,不同的人制作出的蛋炒饭可是会在味道上和营养上都大有不同的,这和我们烹饪的方法有很大的关系,因此,对于正确的烹饪蛋炒饭的方法我们想在今天分享给大家。对于每天入惯厨房的师奶来说,蛋炒饭这样的家常料理,几乎没有不会做的。但是,如果你认为蛋炒饭只是简单地处理一下冷剩饭,那就太小看它了。只需留意一下,会发现许多人对蛋炒饭都有独门心得。文人胡适就盛赞自家夫人烹制的蛋炒饭堪称一流,黄澄澄的饭,蛋香浓郁却不见蛋,诀窍是将米饭在鸡蛋液中充分浸泡再下锅炒制,蛋的滋味全部糅和在饭中了。你家的蛋炒饭,又有什么独特之处呢?烹制材料材料:米饭(1碗)、洋葱(1/3个)、胡萝卜(半条)、鸡蛋(2个)调料:盐、白糖、胡椒粉、味精(各适量)做法1米饭1碗,搅匀。2洋葱,胡萝卜切小丁,蒜切末。3鸡蛋磕到碗里拌匀,将鸡蛋滑炒一下盛出。4锅里放油,放入洋葱丁翻炒出香味后,再入胡萝卜丁翻炒。5将米饭倒入炒锅里,与其他材料翻炒均匀,至米饭被炒至干身。6将蛋液均匀地淋在饭面上,炒散,用盐、白糖、胡椒粉、味精调味后,即可出锅上碟。
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