不适合吃核桃的人及食用禁忌饮食禁忌

  核桃被誉为“万岁子”、“长寿果”,虽然味美,营养好,但中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,很多人是不适合吃的。

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核桃被誉为“万岁子”、“长寿果”,虽然味美,营养好,但中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,很多人是不适合吃的。不适合吃核桃的人及食用禁忌是怎样的?中医养生介绍核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。如食用搭配不得当可影响其功效的发挥甚至导致疾病的加重。具体如下:1、根据食物相克学说:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。2、核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。3、腹泻、阴虚火旺者不宜服用。4、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用。中医养生提醒:另外正在上火的人不宜吃;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。
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