猪心营养好正确选购有要点食材选购

  对于猪身上的一些食材,因为它们的保健功效和营养价值,大家会经常购买食用,不过,大家知道,现在食品安全问题很严重,所以,对于肉类的食材选购,是一定要

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对于猪身上的一些食材,因为它们的保健功效和营养价值,大家会经常购买食用,不过,大家知道,现在食品安全问题很严重,所以,对于肉类的食材选购,是一定要格外小心的,那么,我们在选购的时候如何做是正确的选择呢?如何挑选猪心新鲜的猪心,心肌为红或淡红色,脂肪为乳白色或微带红色,心肌结实而有弹性,无异味。变质的猪心,心肌为红褐色,脂肪微绿有味,心肌无弹性,组织松软。心的上部有结节、肿块、颜色不正,有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。猪心的储存方法新鲜的猪心不宜长时间保存,最好1-2天内食完,如果需要长时间保存,可把猪心洗净,改刀切成片、丝或块,加上少许绍酒调拌均匀,用保鲜膜包裹成小包装,放冰箱冷冻室内冷冻保存,使用时可根据菜谱的要求,取出猪心,自然解冻后即可烹调菜肴。
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    2022-08-21 03:08:45
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    2022-08-21 03:08:45

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