饮食常识:巧用果蔬籽治疗疾病饮食之道

  在我们饮食中很多的食材都有籽,通常我们在处理和食用果蔬的时候都会把它们扔掉,但是,专家们想告诉我们,很多的果蔬籽都是对我们的健康有很大好处的,就如

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在我们饮食中很多的食材都有籽,通常我们在处理和食用果蔬的时候都会把它们扔掉,但是,专家们想告诉我们,很多的果蔬籽都是对我们的健康有很大好处的,就如同今天为大家介绍的四种,一起来看看吧。种子不仅是植物繁衍后代的保证,还是人类获取营养的良好来源,甚至能起到防病治病的功效。如西瓜籽能清肺化痰,冬瓜籽能预防心血管疾病,而葡萄籽能延缓衰老等等。众所周知,种子是植物繁衍后代的重要保证,但很少有人知道,它们还是人类获取营养的良好来源,甚至有些种子能起到防病治病的功效。西瓜籽清肺化痰西瓜籽味甘、性平,可清肺润肠、化痰止渴,对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。西瓜籽富含油脂,有健胃、通便的作用,因此,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以单独用料理机打浆,煮熟后加蜂蜜喝,也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。冬瓜籽预防心血管病冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。另外,还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。葡萄籽延缓衰老葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用,其中还含有大量单宁和类黄酮物质,具有抗氧化作用,能延缓衰老。吃法是把葡萄籽用锤子或刀背砸碎,扔进白酒里泡酒喝。石榴籽保护关节石榴籽中的多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害,有助预防皱纹过早形成,还有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽还可保护关节,其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼着吃,牙口和肠胃功能都不太好的人可以将其榨汁喝。
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