注意注意!这些食物是不允许用保鲜膜

  相信在每个人家里,一定都有保鲜膜。人们对它的依赖越来越重。每天的剩饭剩菜要用到它,用微波炉的时候也用。总之,保鲜膜随处都在用。但是其实不是每种食物

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相信在每个人家里,一定都有保鲜膜。人们对它的依赖越来越重。每天的剩饭剩菜要用到它,用微波炉的时候也用。总之,保鲜膜随处都在用。但是其实不是每种食物都可以用保鲜膜的,有些食物用了保鲜膜反而是有害健康的。哪些食物是不能用保鲜膜的呢?苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜,不但能够长时间保鲜,还会增加其中的某些营养素。在该项研究中,美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。但萝卜、黄瓜、豆角的实验结果却完全相反。100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏。这些食物接触保鲜膜之后,会导致保鲜膜材料中的化学成分挥发,溶解入食物中,造成对健康的危害。除了保鲜膜,市场上的食品包装产品主要有保鲜盒和保鲜袋。在“保水”、“保质”、“保营养”方面,保鲜膜无疑功效最好。但对于不适用保鲜膜的食物,可用保鲜盒或保鲜袋代替。所以说,我们平时不能太依赖保鲜膜了。为了我们身体健康,不能用保鲜膜的食物一定不要用。
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