豆制品补钙有误解:一概而论不科学其它

  对于豆制品补钙的好作用,很多朋友们都知道,但是,在豆制品补钙上我们认识上存在一些误区,如果想有效的对身体进行补钙,这个误区大家一定要了解。那么是什

1个回答

对于豆制品补钙的好作用,很多朋友们都知道,但是,在豆制品补钙上我们认识上存在一些误区,如果想有效的对身体进行补钙,这个误区大家一定要了解。那么是什么误区会影响我们进行保健呢?一起来了解一下吧。大豆本身含钙量并不算高,100克干大豆只有191毫克的钙。把大豆加工成豆腐以后,要加7~8倍的水,而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克。营养师说,这是因为豆腐里有相当大一部分钙是在加工过程中添加进来的。做豆腐时点卤用的卤水或石膏叫做凝固剂,里面含有许多钙离子。豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品的最终钙含量还与凝固剂的使用量有关,所以“老”豆腐(添加凝固剂较多)的钙含量要多于“嫩”豆腐(添加凝固剂较少)。还有一种特别嫩的豆腐叫内酯豆腐,是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂,钙含量非常少,每100克内酯豆腐仅含钙17毫克,是普通豆腐的1/10。同样,凡是在加工过程中没有添加含钙凝固剂的大豆制品,如烤麸、腐竹等含钙量均不高。营养师总结说,豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。此外,考虑到大豆中含有较多草酸,钙的吸收利用率比较低,还是建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙,而不是直接吃大豆或喝豆浆。
  • 想了解癫痫病患者吃什么好呢

    根据你的情癫痫患者在饮食上没太多禁忌。应当防止抽烟和饮酒。他们应当每天服药以以防癫痫发作。他们应当长期持继服药。他们应当不定期去医院检查和理解治疗情况。如果口服药物的效果不明可以采用手术治疗。出外的家...

    2022-03-20 23:56:23
  • 西安治老年癫痫的费用要多少?

    癫痫是由多种病因引起的以脑部神经元过度兴奋放电所致的突然、反复、短暂的部分或整个脑功能障碍为特征的慢性疾病,精神刺激、脑部、全身或系统性疾病、遗传都会引起。这里主要指精神过度紧张,突然受到惊吓,心情长...

    2022-03-20 23:56:23
  • 癫痫患者怎么克服自卑?

    患者必须树起强烈的战胜疾病的信心。在这种信念的鼓励下,可以必须把自己的病情告诉您自己的亲友、同事、同学,并告诉您他们,癫痫只是一种复发性疾病,复发过后与正常人没什么两样。癫痫患者在积极救治之外,患者在...

    2022-03-20 23:50:09
  • 初期牛皮癣需要多少钱?

    你好具体费用很难确认的,这个应当根据医院的等级和所处而言,费用有所不同.先去有能救治资质的医院进行咨询下.牛皮癣这种疾病不易全愈。患者朋友理应保持良好的心态,用积极的心态去直面它,只有这样才能降低患者...

    2022-03-20 23:50:09
  • 尿频睡前必须性交怎么回事

    您的症状考虑是性交致使的前列腺疾病,或是尿路感染,建议去医院做尿常规仔细检查,前列腺彩超,前列腺液仔细检查,明确确诊后对症治疗,遵医嘱用药,性交会给人的身心带给很大伤害,容易致使神经衰弱,肾虚,前列腺...

    2022-03-20 23:48:45
  • 前列腺炎轻度增大伴钙化灶如何啊?

    再次出现了前列腺炎增大,再次出现前列腺炎钙化,都会干扰排尿。再次出现尿频尿痛尿不尽的症状。这个时候应当到医院做救治,如果是症状轻的,一般决定。口服药救治就可以了。但是如果是临床诊断症状严重的,还是需要...

    2022-03-20 23:48:45
  • 近视度数可以下降吗

    只要是近视眼了,度数是绝不会上升了,如果始终保持的好了,它只好是不往上长了。你的这个度数应当佩戴眼镜实施调养视力了,不然的话看东西比较费劲,度数会越来长的越快。同时也要自我保护视力,不要总看手机或者是...

    2022-03-20 23:48:45

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: