转基因食品能放心吃吗?

  转基因食品是否会影响人类健康,是国际上关注的热门话题之一。欧盟和美国也为是否接受转基因食品进口而产生摩擦。在这个问题上有两种截然不同的观点:一种认

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转基因食品是否会影响人类健康,是国际上关注的热门话题之一。欧盟和美国也为是否接受转基因食品进口而产生摩擦。在这个问题上有两种截然不同的观点:一种认为转基因食品不会伤害人类健康;另一种则持怀疑的态度,认为转基因食品可能会影响人类健康。那么,什么是转基因食品呢?普通生物(如猪、牛、水稻、小麦等)的基因是自然选择的结果,而转基因食品则是运用先进的科学技术,对生物原有的基因进行重组改良,使其产量或质量有所提高。如杂交稻就是典型的转基因食品。我国食用大米的很大一部分是杂交稻,即转基因食品。多年来并未因食用这种大米而造成任何伤害健康的事件。美国超市货架上销售着上千种转基因食品,只需标明这是转基因食品,给顾客有知情权和选择权,即你可以买也可以不买。对转基因食品的担心主要在基因漂移和过敏两方面。至今尚没有因食用转基因食品而产生过敏的事例。至于基因漂移,这个问题就不是一两代人就能发现的。所以转基因食品并不是那么可怕,也不会损害我们的健康。对于几代、十几代、几十代人健康的影响,即所谓基因漂移对人类的长远影响,还有待科学家们的不断深入研究,才能得出正确的结论。
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