提到皮蛋，就会令人垂涎。姜汁皮蛋、皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、莲蓬菊花蛋……无一不是美味佳肴。然而皮蛋虽然广受欢迎，可如果食用不当也会危害健康。可还是具
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不粘锅具有轻便、易清洗等优点，受到许多家庭主妇的青睐。但很多人忽略了它的一个使用禁忌：不能烹调肉类食品。这是因为，不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯，它有一个先天缺陷，就是结合强度不高，不能完全覆盖在不...
2022-10-14 00:25:14家里用的砧板虽然经常清洗，但难以达到杀菌消毒的作用，尤其是砧板上的切痕处更容易成为藏污纳垢之所，漂白剂+保鲜膜的方法可以轻松解决这个问题。把厨房用的漂白剂稀释成指定的浓度，抹在砧板上，然后用保鲜膜包住...
2022-10-14 00:14:40如今越来越多的家庭开始用上了微波炉，记者留意到，虽然市场上有微波炉专用容器，但有不少家庭依然用过去的普通碗盘加热饭菜。那么普通的器皿可以用于微波吗？用了以后是否有害呢？据介绍，凡金属及搪瓷容器绝对不能...
2022-10-14 00:14:40在生活节奏越来越快的今天，微波炉已进入千家万户，并为忙碌的人们带来了方便。然而，微波炉用久了，加热食物时经常散发异味，所以定期清洗就显得尤为重要。我们使用微波炉时，因为容器经常是敞口的，所以微波炉内侧...
2022-10-14 00:14:40可将锅上火，锅内放少许米醋，加热后，米醋蒸发，厨房内的异味即可消除。也可在火炉旁烘烤橘子皮，效果亦好。
2022-10-14 00:14:40瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但近年来也有使用中毒的报告。据专家说，有些瓷器餐具的漂亮外衣（釉）中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使锅含有较多的铅。当食物与锅接触时，铅就可能...
2022-10-14 00:14:40炎热夏天，在灶台边临火烹饪的滋味很不好受，不如使用干净方便的微波炉来做菜，免受油烟、蒸气之苦。用微波炉做菜比传统烹调放盐少，有益于身体健康；用微波炉做菜省时省力，可以边吃边做，丰富多样，休闲幽雅。微波...
2022-10-14 00:19:38