忌饮用未煮沸的豆浆饮食禁忌

  一杯豆浆一块豆腐就能护血管

  男喝牛奶女喝豆浆

  注意:牛奶与豆浆不能同时喝

  豆浆煮沸后饮

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一杯豆浆一块豆腐就能护血管男喝牛奶女喝豆浆注意:牛奶与豆浆不能同时喝豆浆煮沸后饮用,其营养价值不次于牛奶。有人认为豆浆烧热即可饮用,但这对人体营养保健不利,甚至可引起全身中毒。养师水果营养保--本文来自天天营养网(51ttyy.com)这是因为未煮沸的豆浆中含有有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响人体对蛋白质的消化吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起恶心、呕吐、腹泻,破坏红细胞,产生毒素,可引起全身中毒。因此,不要饮用未煮沸的豆浆。正确的煮豆浆方法,是用旺火烧沸后,再用小火煮沸一会儿,这样有害成分即被破坏,再饮用即无害,又有利营养成分的吸收。
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    2022-08-19 22:51:49

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