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1月22日是农历“腊八”，民间有在农历腊月初八喝腊八粥、泡腊八醋的习俗。腊八这一天处于农历一年中最寒冷的日子，从中医阴阳学的角度看，寒为阴、热为阳。《素问阴阳应向大论》认为“寒极生热、热极生寒”，就是...
2022-10-16 07:50:33用鲜玉米与牛奶制成的玉米奶不但有助于增强记忆力，还能使人的思维更加敏捷，精力更为集中。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代...
2022-10-16 07:50:33居家过日子，许多家庭都会遇到剩菜剩饭的问题。平常人们对剩菜会格外注意，如担心变质、营养流失等，但对米饭却很少放在心上。家里平常处理剩饭的方法就是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭。殊不知，经常这样吃剩饭，...
2022-10-16 07:55:32李先生：我看到了《爱便秘少吃点饺子》的文章，里面提到夜晚加餐防止消化不良，冬天嘛，我晚上特爱吃火锅，吃完全身都暖呼呼的，但总是肚子胀，怎么回事呢？由于火锅的调料很开胃，往往导致食欲大增，经常不断地在晚...
2022-10-16 07:55:32炒河粉是我国南方常吃的食物，这道普普通通，甚至在街边小店也有的吃食，却荣登了2009年美国《洛杉矶时报》评出的十大最佳食谱榜首。“医院的食堂就有，我经常吃，没想到炒河粉这么受美国人欢迎。”对此，专家说...
2022-10-16 07:55:32第一招：海鱼能给我们提供ω-３多不饱和脂肪酸，对健康有益。但从食品卫生学的角度看，海鱼受汞的污染严重，因此不能多吃。这也是为什么提出每周只吃１~２次的道理之一。第二招：一般来说，食肉鱼体内的汞含量高于...
2022-10-16 07:55:32羊肉串中磷含量较高，吃多了就可能会导致骨质疏松。人体中钙和磷的比例应当在2︰1。钙使人体的体液呈碱性，而磷使体液呈酸性，如果膳食中磷的含量过高，那么骨骼中的钙将被动员出来，本来应沉积在骨骼中的钙被游离...
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