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做菜时科学用食醋的四宜1.烧豆芽、卷心菜、甜菜时，可适当加点醋。有保护维生素C的作用，并可使菜肴的味道更好。2.蛋中加点醋，可煎得又薄又有弹性。3.煮鱼时添加少许醋。能将小鱼的鱼骨煮得柔软可口，有利于...
2022-10-18 09:51:07米饭是中国人最常吃的主食，但是也不是什么都能和米饭一起吃的。所以你的饭桌上千万不要出现这些东西喔。稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾...
2022-10-18 09:51:07笋干、豇豆干、红薯干、萝卜干……许多人家里都会有一些这样的菜干。菜干可炒可拌，还能煲汤，味道鲜美。可是，也有人疑惑，把蔬菜做成干后，营养会损失吗?菜干富含膳食纤维和矿物质。有研究显示，吃菜干能消除内火...
2022-10-18 09:51:07个性自由率性的毛泽东很少刻意养生，但他朴素的饮食习惯却保持着传统中国饮食的许多优点。人们最为熟知的是，毛泽东喜欢吃红烧肉。在上世纪五六十年代，富含脂肪的红烧肉并不能够算作一种“不健康食品”，没有人担心...
2022-10-18 09:51:07当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大（pH值是2），酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。一、...
2022-10-18 09:51:07刘女士：鲜牛奶中可能含有细菌，煮得时间长一些才放心，这样做对吗?编辑答复：不少人担心鲜奶中有细菌，习惯煮一煮再喝。这种做法是对的，但时间不宜过长。牛奶加热时应以刚沸即停火为好，如果久煮，会使牛奶的营养...
2022-10-18 10:00:59据外媒报道，欧洲一些国家超市里的“新鲜”面包可能是在存放一年后经过重新烘烤再次上架。近日，调查者发现一些所谓的“新鲜”食品在出售前都经过了加热处理，购买者时常会买到一半温热一半冰冻的产品，而这些产品事...
2022-10-18 10:00:59