刘女士：鲜牛奶中可能含有细菌，煮得时间长一些才放心，这样做对吗?
编辑答复：不少人担心鲜奶中有细菌，习惯煮一煮再喝。这种做法是
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孩子解毒能力较弱，家长应监督好孩子，每周吃油炸食品的数量不超过一次，同时，吃油炸食品时，最好让孩子也吃点生的蔬菜、薯类、藻类，这些食品中的膳食纤维可以帮助排除毒物，还能减少油脂的吸收。在下一餐当中，也...
2022-10-19 13:00:08中秋临近，亲朋好友赠送的月饼往往都会沦为人们的早餐，甚至有时连续半个月的早餐都是月饼。那么，月饼能当早餐吗？月饼能当早餐吗？营养专家指出，月饼不可当早餐，如果早餐只吃月饼，这样人体摄入的油脂和糖分过高...
2022-10-19 13:00:08香菇一般以体圆，齐整，质干脆而不碎为好，其种类较多，各品种质量又有差别，主要有花菇、厚菇、平菇。开头如伞，菇伞顶上有似菊花一样白色裂纹，色泽竭黄光润，身干，朵小柄短，质嫩肉厚，有芳香气味，即为质好的香...
2022-10-19 13:00:08食用植物油按其精制程度一般分为：二级油、一级油、高级烹饪油和色拉油四个等级。二级油颜色深、油烟大、酸价高，是我国正在淘汰的油品；一级油虽比二级油好，但色泽黄、油烟大，对健康有负面影响；高级烹调油用两种...
2022-10-19 13:00:08对市场上的蔬菜检测后发现，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类，其中的硝酸盐含量差别可达10倍左右。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远...
2022-10-19 12:45:38牛肉营养价值极高，比猪肉有过之而无不及，含丰富的蛋白质、铁、磷、钙及烟酸，具滋补强身的疗效。其味鲜美，多用于西餐。中菜则极少用，尤以大围酒席或盛筵中更为少见。分辨牛肉是否新鲜很简单。凡色泽鲜红而有光泽...
2022-10-19 12:45:38锦鲤的挑选标准是：体态和姿态要具有一定的流线型，没有明显的凹凸特征。鱼背要求挺直，鱼身左右平衡良好，头部和口部没有歪斜、双颊而不凹凸，游泳姿态端正，鱼体强健，反应迅速，又不浮头者为上选。各部位的鳍一定...
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