【导读】： 失眠定义为，躺上床后三十分钟内未入睡，一个礼拜内发生三次以上。台湾睡眠医学学会于2015年的睡眠大调查中发现，国人失眠盛行率为20 2%，即每5人就有1人有失眠困扰。
失眠定义为，躺上床后三十分钟内未入睡，一个礼拜内发生三次以上。台湾睡眠医学学会于2015年的睡眠大调查中发现，国人失眠盛行率为20.2%，即每5人就有1人有失眠困扰。长期失眠可能会引发心血管疾病（高血压、心脏病、中风等）及忧郁症等身心疾病。
然而失眠原因百百种，过度使用3C产品、情感压力、课业压力、工作压力等等都能造成失眠现象，虽说解决根本才能够免除失眠问题，但借由饮食调整也能够科学化地帮助入睡。如何一觉好眠到天亮？首先，必须先认识与睡眠相关两大人体激素：
血清素：为脑中神经传导物质，与快乐感受与睡眠调节相关。
褪黑激素：人体会在黑暗状态下制造褪黑激素，为昼夜节律，促进人体进入睡眠状态。
3大助眠营养素及相关食物：
1. 色胺酸：
为一种人体必需胺基酸，必须由饮食中取得，可在脑中转化为血清素（serotonin），再经酵素催化为褪黑激素（melatonin），与人体调节睡眠有关。以下是富含色胺酸的食材：牛奶、大豆制品、全麦制品、坚果类（核桃、芝麻、南瓜子、开心果、花生）、优酪乳、鲑鱼、鳕鱼。
2. 矿物质镁、钙：
缺乏镁，容易产生焦虑感，钙能使肌肉放松，帮助合成色胺酸，摄取足够状况下有助于睡眠。以下是富含镁、钙的食材：小鱼干、豆腐、深绿色蔬菜、芝麻、牛肉、牛奶、香蕉、奇异果、坚果类。
3. 含糖的食物：
有研究指出在睡前2至3小时摄取一点高糖或精致淀粉的食物，有助於入睡，不过可能会有热量负担，所以有血糖或肥胖困扰的人就不适合。
5大睡前应避免的饮食：
1. 过度饮酒：
许多人误以为饮用酒精后的微醺状态能够助眠。但研究却指出，酒精会影响到睡眠中的快速动眼期，破坏睡眠结构，即使入睡也处在一种身体麻痹状态，并不能减轻疲劳，且肝脏需要代谢酒精，只会越睡越累。
2. 刺激性、油腻食物：
刺激及油腻食物会使胃排空较慢，且造成消化不良、加重肠胃负担、产气等状况。肉类蛋白质中的酪胺酸经肠道吸收後，会促使大脑合成多巴胺与正肾上腺素，使精神亢奋，因此睡前不建议摄取大量的肉类蛋白质。
3. 睡前喝水：
容易于睡眠中产生尿意，中断睡眠。
4. 吃过饱：
会使肠胃无法休息，影响睡眠品质。睡前两小时避免进食，最好睡前3~4小时结束用餐。
5. 饮用咖啡因：
由于咖啡因的结构，会影响到脑中启发睡眠反应的神经传导物质，使人不易入睡。睡前2~3小时内应避免可乐、茶、咖啡、巧克力等含咖啡因食物。
若是能照这些建议来做，应该就能改善失眠的状况，若还是持续失眠，建议去看医师找出原因，不要让严重的失眠问题影响健康！
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