制定肥胖儿童减肥食谱的前提是保证小儿能正常生长发育。因此，处于减肥期的儿童，每天所需的热量可参照下列标准：lt;5岁：680～800kcal;5～7岁：800～1000kcal;8～10岁：1000～1200 kcal;10～14岁：1200～1400 kcal;gt;14岁1500～1600kcal。对于减肥食谱，儿童不宜长期使用，待体重接近正常后应改为正常饮食，以免影响生长发育。今天就跟随小编一起了解一下儿童减肥食谱吧！
研究表明，低热量、低糖、低脂肪的食谱减肥效果较好，三大营养物质的比例可以掌握在：糖：蛋白质：脂肪= 45：35：20。儿童减肥饮食可用和免用食物。
蛋白质是儿童正常生长发育所必需的营养素，必须足量。脂肪要严格限制，避免摄入猪油、肥肉、油煎和油炸食物等。要尽可能满足孩子食欲，可以选择体积大、热量低的食物，以粗粮为佳，如粗加工的米面、玉米，含纤维素多的蔬菜和水果。
长期进食高血糖指数的食物可以显著增加餐后血糖，诱发与饥饿感有关的激素的释放，导致过量饮食，产生中心性肥胖，并与心血管疾病以及2型糖尿病均有关。因此，儿童肥胖的治疗，不仅要限制脂肪特别是饱和脂肪酸的摄入，而且要限制蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖类和面包等高血糖指数食物的摄入。
建立良好的饮食习惯对儿童减肥很重要。必须帮助孩子树立健康的生活习惯，制定减肥的计划，鼓励孩子定时定量进食，尽可能不吃或少吃零食，避免边看电视边吃东西。进食要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，因为慢速进食容易产生饱腹感，有助于饮食控制。适当改变家庭的烹调习惯，由于食物油炸后的含油量将明显增加，而1克油的热卡是等量糖和蛋白质热卡的二倍，因此烹调时尽可能不采用油炸的加工方法，而采用不会明显增加热卡的蒸、煮、炖的方法为宜。
减肥期间可供不同年龄阶段选择的不同热量食谱(来源于梁黎、傅君芬主编. 儿童肥胖与代谢综合征. 人民卫生出版社，2012年11月，主要内容由罗飞宏教授提供)
(一)肥胖儿童饮食参考食谱1(总热量800kcal，适合年龄5~6岁)
1. 参考食谱1
1)早餐：大米粥1小碗(大米25g)，卤香干1块，酱瓜少许
2)9AM：小刀切1只(50g)
3)午餐：大米25g，清蒸带鱼60g，生菜200g，番茄汤(番茄50g)，精盐2g，烹饪油5g
4)3PM：小苹果1只(100g)
5)晚餐：大米25g，青椒肉丝豆腐干(青椒50g，肉丝25g，豆腐干1块)，青菜200g，紫菜虾皮汤(紫菜虾皮少许)，精盐2g，烹饪油5g
2. 参考食谱2
1)早餐：杂粮粥1小碗(大米，玉米渣或小米25g)，腐乳1块，鸡蛋1只
2)9AM：小花卷1只(50g)
3)午餐：大米25g，茄汁鸡片(鸡片50g)，黄瓜200g，精盐2g，烹饪油5g
4)3PM：芦柑1只
5)晚餐：大米25g，罗宋汤(牛肉50g，卷心菜150g，洋葱30g，土豆50g)，精盐2g，烹饪油5g
3. 参考食谱3
1)早餐：大米粥1小碗(大米25g)，，鸡蛋1只，酱菜少许
2)9AM：咸面包1片(35g)
3)午餐：面条35g，鳝丝青椒茭白(鳝丝50g，青椒30g，茭白200g)，精盐2g，烹饪油5g
4)3PM：猕猴桃1只
5)晚餐：大米25g，芹菜香干肉丝(芹菜200g，香干1块，肉丝25g)，鸡毛菜汤(毛菜50g)，精盐2g，烹饪油5g
4. 参考食谱4
1)早餐：杂粮面包1片(35g)，蒸蛋羹1碗(蛋1只)
2)9AM：咸饼干25g
3)午餐：大米25g，虾仁豆腐汤(虾仁25g，豆腐150g)，卷心菜番茄炒木耳(卷心菜200g，番茄50g，木耳少许)，精盐2g，烹饪油5g
4)3PM：草莓(100g)
5)晚餐：大米25g，盐水牛肉50g，凉拌菠菜200g，番茄汤(番茄50g)，精盐2g，烹饪油5g
5. 参考食谱5
1)早餐：杂粮粥1小碗(大米，玉米渣或小米25g)，鸡蛋1只，酱菜少许
9AM：咸面包1片(35g)
2)午餐：大米25g，韭菜炒蛋(韭菜200g，蛋1只)，番茄豆腐汤(番茄50g，豆腐100g)，精盐2g烹饪油5g
3)3PM：橘子1只
4)晚餐：大米25g，清蒸鲳鱼(75g)，拌双笋(莴笋100g，竹笋100g)，冬瓜汤(冬瓜50g)，精盐2g，烹饪油5g
(二)肥胖儿童饮食参考食谱2(总热量1000kcal，适合年龄7～9岁)
1. 参考食谱1
1)早餐：大米粥1小碗(大米25g)，小刀切1只(50g)，卤香干1块，酱瓜少许
2)9AM：小苹果1只(100g)
3)午餐：大米50g，青椒肉丝豆腐干(青椒50g，肉丝35g，豆腐干1块)，青菜150g，冬瓜汤(冬瓜适量)，精盐2g，烹饪油5g
4)3PM：脱脂牛奶150~200ml
5)晚餐：大米50g，虾仁蒸蛋(虾仁35g，蛋1只)，生菜200g，冬瓜汤(冬瓜适量)，精盐2g，烹饪油5g
2. 参考食谱2
1)早餐：大米粥1小碗(大米25g)，咸面包1片(35g)，卤香干1块，酱菜少许
2)9AM：猕猴桃1只
3)午餐：大米50g，鳝丝青椒豆芽(鳝丝50g，青椒30g，豆芽150g)，番茄蛋汤(番茄50g，蛋20g)，精盐2g，烹饪油5g
4)3PM：脱脂牛奶150~200ml
5)晚餐：大米50g，茄汁鸡片西兰花(鸡片50g，西兰花150g)，鸡毛菜蛋汤(毛菜50g，蛋20g)，精盐2g，烹饪油5g
(三)肥胖儿童饮食参考食谱3(总热量1200kcal，适合年龄10～14岁)
1. 参考食谱1
1)早餐：大米粥1小碗(大米25g)，小刀切1只(50g)，卤香干1块，酱瓜少许
2)9AM：小苹果1只(100g)
3)午餐：大米60g，青椒肉丝豆腐干(青椒50g，肉丝50g，豆腐干1块)，青菜150g，冬瓜汤(冬瓜适量)，精盐2g，烹饪油5g
4)3PM：脱脂牛奶200ml
5)晚餐：大米60g，虾仁蒸蛋(虾仁50g，蛋1只)，生菜200g，冬瓜汤(冬瓜适量)，精盐2g，烹饪油5g
2. 参考食谱2
1)早餐：大米粥1小碗(大米25g)，咸面包1片(35g)，卤香干1块，酱菜少许
2)9AM：猕猴桃1只
3)午餐：大米60g，鳝丝青椒豆芽(鳝丝70g，青椒30g，豆芽150g)，番茄蛋汤(番茄50g，蛋20g)，精盐2g，烹饪油5g
4)3PM：脱脂牛奶200ml
5)晚餐：大米60g，茄汁鸡片西兰花(鸡片70g，西兰花150g)，鸡毛菜蛋汤(毛菜50g，蛋20g)，精盐2g，烹饪油5g
以上就是小编为您介绍的儿童减肥食谱，您学会了吗？是否对儿童减肥有了新的认知呢？儿童肥胖症适宜食材在治疗儿童肥胖症的过程中，只有选择了低脂肪、低热量的食物，减肥的效果才会比较明显。如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、鸡蛋、鲫鱼、粳米、黑豆等食物，这些食物都适合儿童肥胖症者食用。少运动、多吃和膳食结构不合理是产生肥胖的三个重要因素。因此，除了保证必需的运动量外，儿童期减肥很重要的一步就是控制饮食!本文提供20套不同年龄阶段肥胖儿童的减肥食谱。gt;14岁的那几套，成人也可参考哦!
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