晚饭怎么吃才能减肥呢?晚餐对于我们还是很重要的，我们不能一味的为了减肥不吃晚饭，长期这样的话，身体肯定会吃不消的，还会落下很多疾病的。所以，我们晚餐还是需要吃的，那么晚餐吃什么最有效减肥呢?下面给大家介绍七款健康的减肥食谱吧，让你享受美食更享瘦。
1、百叶雪菜
材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。
【配料】辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
3、栗子米饭
材料米或糯米35克。
【配料】栗子、料酒、盐各少许。
做法
①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。
②我们把米溢、料酒、水、栗子全都放在电饭煲里面再将它们做成米饭。
小编点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。
4、番茄蛋
材料：水煮蛋1个。
【配料】番茄酱少许、迷迭香少许。
做法
①将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。
②我们在蛋黄上面加一些番茄酱，最后再进行均匀的搅拌。
③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。
小编点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。
7、清蒸鲤鱼
材料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。
【配料】精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。
做法
①鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂;番茄用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一下。
②炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料，放入另一个盆内。
③将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩清香。
小编点评：鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。蛋白质、氨基酸的含量很丰富，营养又减肥。
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