1、最简单健身食谱之三色冬瓜丝
原料:冬瓜、胡萝卜、绿尖椒。
调料:盐、味精、色拉油、淀粉。
做法:
1.1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。
1.2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。
1.3、锅内放少许油,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即可。
推荐理由:冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
2、最简单健身食谱之韭菜炒黄喉丝
原料:韭菜、黄喉、胡萝卜。
调料:盐、味精、色拉油、淀粉。
做法:
2.1、韭菜洗净、切段,黄喉、胡萝卜洗净、切丝。
2.2、用沸水将全部原料焯一下,捞起后待用。
2.3、锅内放少许油,下入全部原料一起炒,调味后,用淀粉勾薄芡,即成。
推荐理由:韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
3、最简单健身食谱之全天搭配
3.1、早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。
3.2、早餐红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。
中餐西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。
晚餐菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。
3.3、早餐一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶。
中餐西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝。
晚餐豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块。
健身饮食的常识1、训练中,要及时补充铬。
铬是一种维持生命所必需的矿物质,它可以降低人体内的胆固醇,增加耐力,还可以使肌肉增长、氧化 脂肪。
优质的葡萄和葡萄干有天然“铬库”的美誉。普通男人每天吃一串葡萄就可以提供足够的铬,参加健身运动的男人需要加倍。
2、身上常有淤血,需要补充维生素K。
在锻炼中,有的人稍微磕碰,身上就起青肿或淤血,并且久久不愈,这是身体缺乏维生素K的一个信号。维生素K是“止血功臣”,缺乏它,会延迟血液凝固,严重者还会造成血液不能凝固。
花椰菜含维生素K十分丰富,每星期吃2～4次花椰菜能很好地缓解身上起青肿或淤血的情况,其次,芦笋和莴苣里也含有维生素K。常吃富含维生素K的食物,不仅可以强化血管壁的柔韧性,还可以杜绝青肿和淤血的发生。
健身后的饮食禁忌1、生冷蔬菜
在健身过后,未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物,不过不适合运动后吃,因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过,如果你一定要吃蔬菜,可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉,但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子,但在健身后食用,等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化,这不是人们运动后希望见到的情况,运动后需要补充的是糖原,而不是增加身体储存的脂肪。
3、过咸小吃
薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃,会降低身体的钾含量,导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用,比盐里的钠重要。因为运动流汗,身体已经了大量电解质,因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。
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