焯拌菜因为烹调方式简单,制作上快捷,一直深受大家的喜爱,营养素保留多的同时在搭配上也可以随心所欲,实为减肥人士的最佳选择,下面,营养专家为大家推荐5款营养瘦身焯拌菜。
低热量食谱5款营养瘦身焯拌菜一、香椿拌豆腐
材料:香椿,豆腐,胡萝卜少许,精盐、味精少许,香油几滴。
做法:先将胡萝卜洗净切成丁,香椿切碎,香椿与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒,放入冷水中泡凉到温热状态即可,夏季可泡到室温,然后捞出沥干水分;豆腐切成小块放入盘中;最后香椿与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上,调味料拌匀即可。
二、陈醋菠菜拌花生
材料:菠菜、炒熟的花生、陈醋、白糖、蒜少许(不喜欢的可以不加),精盐、味精。
做法:菠菜摘洗干净;菠菜放在滚水中,上下翻动一下,避免有焯不到的地方,然后拿出来,在用凉水把烫好的菠菜过的温热的状态后把水份攥干净;
大蒜切成末备用,(袋装五香花生米/现炸的花生),把菠菜放到一个大点的容器里加入调料,拌匀即可,醋和糖的多少根据自己的口味尝试着添加,另这道菜式为酸甜口。















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