柠檬泡水喝有什么作用与功效 柠檬水的正确泡法步骤介绍 柠檬是一种营养非常丰富的水果,也是生活中常见的,可能很多人看到他都不自觉的流口水,不是因为大家馋,是因为看到柠檬就能感受到它的酸。柠檬富含丰富的维生素、柠檬酸、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分,常见柠檬的吃法就是泡水喝,可是很多人真的了解柠檬泡水喝的作用与功效吗?其实柠檬泡水也有很大的学问的,不是放入柠檬加入水泡一泡就可以了,查美小编今天带大家一起了解一下把。
柠檬泡水喝有什么作用与功效
一、解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。
二、预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
三、清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
四、润肠通便
柠檬泡水中的果酸、柠檬酸、有机酸等营养物质丰富,并且气味清香,可以使人心神舒畅,适量饮用可以促进胃酸分泌,帮助食物消化,有很好的开胃消食作用;其次那么泡水中含有丰富的膳食纤维,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,提高粪便的含水量,并可促进胃肠蠕动,具有润肠通便的效果,有助于缓解便秘症状。
五、抗坏血病
坏血病是一种营养缺乏疾病,其中维生素C是引起这种缺乏疾病的主要因素;而柠檬泡水味道很酸,含有的大量的柠檬酸和维生素C,食用能防治坏血病。
六、美容养颜
柠檬泡水中含有丰富的维生素C,这类维生素有很强的抗氧化作用,适量饮用可以帮助清除体内自由基,减少其对机体的损伤,延缓皮肤老化的速度,还可以抑制黑色素形成,防止肌肤变黑和斑点的出现;其次维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成,有保持肌肤细嫩、光滑的作用,具有一定美容养颜的作用。
柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,其次加上柠檬水中的维生素以及膳食纤维素含量较高,适量饮用可以促进人体肠胃蠕动,加速体内毒素以及废物的排出,具有一定减肥瘦身的作用。
八、增强免疫力
柠檬泡水中的维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、锌、铁等营养元素丰富,适量饮用可以为人体补充营养,提供能量;其中丰富的维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力;补充维持身体的白细胞,提高身体免疫力,预防一些疾病的发生。
柠檬水的正确泡法步骤介绍
1、挑选新鲜的柠檬,用盐水浸泡15分钟,然后用硬毛刷清洗表皮。因为,现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮,会在表面上打一层蜡,工业蜡对人体是有害的,所以,制作之前,一定要精细干净。
柠檬水的正确泡法,三个步骤简单完成(美白养颜)
2、将清洗干净的柠檬,切成薄片,涂上蜂蜜,要泡水时直接使用。交给大家一个技巧,可以一次准备2个柠檬,切成薄皮后,涂好蜂蜜,放入洗干净的玻璃容器内。每次泡水直接取1~2片。
柠檬水的正确泡法,三个步骤简单完成(美白养颜)
3、将切好的柠檬片放入60~70度的水中。水温不宜太低或太高,水温低的话,柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话,容易破坏柠檬的营养,还会激发柠檬中的苦味物质,味道就变成苦的了。