通常情况下长期的不吃早餐会因为胃部功能下降，在饮食不规律，烟酒刺激食物，幽门螺杆菌感染，免疫力低下，抵抗力减弱等多情况作用下容易引发胃部疾病常见如胃炎，胃溃疡，胃部糜烂等疾病。一般先是以炎症为主，逐步进展为溃疡，还可以进展为穿孔，幽门梗阻等情况最终可能进展为胃癌，但是这个顺序不是绝对的。可能由胃炎直接进展为胃癌，几率比较低。所以单纯的不吃早餐不会直接引起胃癌的。