薄皮馅多的饺子营养不均衡饮食之道

  在我国一些地方,饺子是不可少的节日饭,包饺子是一门操作起来非常简单的工艺,不过要说到准备饺子馅,确是一门高深的学问了。既要口感好,又要达到养生功效

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在我国一些地方,饺子是不可少的节日饭,包饺子是一门操作起来非常简单的工艺,不过要说到准备饺子馅,确是一门高深的学问了。既要口感好,又要达到养生功效,却真的不是一件容易的事情。现在人们包饺子一般选用精bai粉,因为其蛋白质含量较高,形成面筋比较多,这样饺子皮能够薄而柔韧。其实,传统的标准粉营养价值更高,因为标准粉里面含有更多的维生素、矿物质及其他微量元素。要使饺子达到营养平衡,在饺子馅的选用上要降低肥肉和动物油的用量,提高蔬菜用量。肉类馅料尽量多地搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时不妨再加一些富含可溶性纤维的食品,如香菇、木耳、银耳以及其他种类的蘑菇,还有海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂浓度的上升。在吃完饺子之后,最好再来碗饺子汤,这就是老人们常说的“原汤化原食”。从营养学角度来说,这句老话是有一定道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100摄氏度时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且,面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏掉,也可以帮助消化食物。所以,喝原汤可以帮助减少积食。大家按照以上步骤进行制作,就可以让大家在大满口福的同时,也从饺子中获得最均衡的营养。
  • 腮帮和上颚在咬牙的时候会痛也是这样吗?我张口时上颚不痛,主要

    你好!根据你提供的情况,首先如果只是张嘴的时候疼痛,不除外是下颌关节炎引起的张口疼痛,建议局部热敷一下,还可以给予抗生素治疗几天看看。建议去医院检查一下。

    2022-08-25 04:30:53
  • 牙龈发炎,导致脸部肿胀,服用消炎药但长时间不能消肿(蛀牙)

    牙龈炎临床上比较常见,发病的原因与你的龋齿、上火和受凉感染有关,表现为牙龈的肿胀和牙齿的疼痛,感染扩散后可以引起下颌关节炎和面部的红肿等不适,建议去医院进行血常规检查,在医生指导下应用罗红霉素和替硝唑...

    2022-08-25 04:40:36
  • 您好,牙周康副作用大嘛

    你好,牙周康的主要成分是甲硝唑。甲硝唑口服时的不良反应主要有:①肠胃道症状,如恶心、厌食、呕吐、腹泻、中上腹不适、腹部痉挛、便秘。②口腔:偶有口腔明显金属异味、舌苔厚、舌炎和胃炎,可能与念珠菌急剧增长...

    2022-08-25 04:40:36
  • 龋齿是传染病吗?

    你好,龋齿不是传染病的,这个不需要担心的。一般都可以拔掉的,应该注意口腔卫生的。应该避免吃含糖多的食物,尤其是晚上避免吃甜的食物,注意认真刷牙就可以的。饮食上要注意少吃酒类及酸、辣等刺激性食物就可以的...

    2022-08-25 04:40:36
  • 有外伤能打腮腺炎疫苗吗?

    你好,腮腺炎疫苗目前是有的,可以去防疫站咨询注射的。不用担心。提高性道德,不发生婚外性行为,不去公共场所游玩的。不能吃生硬,有刺激性的食物。一些海鲜类的食物也不可以。禁忌辛辣、海鲜、烟酒等有刺激性的食...

    2022-08-25 04:40:36
  • 怎样预防腮腺炎平时需要注意些什么?

    你好,预防腮腺炎可以增强抵抗力。服用板蓝根也有预防效果的。多喝蜂蜜水,多食瘦肉,酸牛奶,新鲜蔬菜水果等,可以增强免疫力。避免食用辛辣油腻生冷的刺激性食物。不要吃猪肉、奶油、猪脑、花生等脂肪较高的食物,...

    2022-08-25 04:40:36
  • 什么药能治疗化脓性腮腺炎吗?

    你好,化脓性腮腺炎没有固定的药物治疗,有可能需要手术治疗的。应按时完成预防接种。少食糖果甜食、多脂及辛辣刺激食物,避免饮酒,宜多饮水,避免大便秘结,多吃新鲜蔬菜与水果。多吃水果和蔬菜,防止便秘。多参加...

    2022-08-25 04:40:36

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