吃肉太多有隐患炎症哮喘易发生肉类

  对我们每个人来说,如果存在不健康的饮食习惯,不止会直接伤害自己的身体健康,同时,对一些疾病的治疗方面,还会因为饮食而导致疾病的发展和发作,如果我们

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对我们每个人来说,如果存在不健康的饮食习惯,不止会直接伤害自己的身体健康,同时,对一些疾病的治疗方面,还会因为饮食而导致疾病的发展和发作,如果我们用美食吃出来的不是健康而是更严重的疾病,就太得不偿失了。据加拿大“每日交流”网站4月7日报道,澳大利亚的最新研究表明,吃太多肉还可能诱发炎症,影响哮喘药效。澳大利亚有关研究对比当地99位哮喘患者与61位健康人的DII(膳食炎症指数,用以评估饮食的促炎性。DII得分与肺功能和全身性炎症相关,每增加1个单位,哮喘患病率提高62%)、血液分析与肺活量测定结果。分析发现,哮喘患者的DII得分高于健康人,而肺功能低于健康人,血液炎症因子白介素6与DII值呈正相关。这表明哮喘患者的饮食结构更易诱发炎症,而炎症可能影响哮喘药效果。此外,伍德教授还与澳大利亚悉尼大学博士梅赫拉·哈奇的团队研究了膳食脂肪对万托林(主要成分为沙丁胺醇)的影响。研究发现,多不饱和脂肪酸有助药物吸收,而饱和脂肪酸会影响药效。研究人员分析,这可能是因为饱和脂肪酸影响气管舒张,阻碍药物转运。猪油、肥肉和多种肉类含较多饱和脂肪酸。英国哮喘研究中心副主任萨曼莎·沃克表示,黄油所含的脂肪酸可降低沙丁胺醇的药效,而鱼油所含的脂肪酸可能增强沙丁胺醇药效。他建议哮喘患者应注意平衡饮食,多吃水果蔬菜,不要吃太多肉。饮食的科学不可小看,病从口入的道理人人皆知,所以,对于入口的美味,我们在食用的时候,一定要科学合理。
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