喝“鲜”奶有益身体健康吗?饮食之道

  生鲜牛奶,是指没有经过杀菌的牛奶。卫生部出台的《乳与乳制品卫生管理办法》中明确规定:生鲜牛奶不能直接上市。美国食品和药品管理局及美国疾病预防控制中

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生鲜牛奶,是指没有经过杀菌的牛奶。卫生部出台的《乳与乳制品卫生管理办法》中明确规定:生鲜牛奶不能直接上市。美国食品和药品管理局及美国疾病预防控制中心也明确指出,直接食用生鲜牛奶会危害人体健康。没有经过加工的生鲜牛奶中藏有近100种致病菌,包括大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏菌等,人感染后会产生呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状,严重的还会导致死亡。这些未经消毒的生牛奶除了携带有繁殖性的细菌外,还可能带有一些人畜共患的传染病。世界卫生组织一份报告显示:未经检测和消毒的牛奶能传播给人的疾病有37种,其中由牛本身所带微生物污染牛奶并传给人的疾病就有16种。任何奶制品都要先杀菌不能否认,刚刚挤出来的牛奶成分因未经任何加工和热处理,营养的确基本未受损失。然而,也正因为没有经过加工,生鲜牛奶中含有较多微生物,极易引起各种疾病或传染病。从1998年到2005年,美国疾病预防控制中心共确定了45起食源性疾病,病因均由未经巴氏杀菌的牛奶或者是由未经巴氏杀菌的牛奶加工而成的干酪引起的,共导致1007人食物中毒,其中104人需住院治疗,死亡2人。
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    2022-08-25 16:18:02
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    2022-08-25 16:25:55
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    2022-08-25 16:25:55
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    2022-08-25 16:25:55
  • 我家女儿口腔溃疡老是反复怎么办舌头上还会起泡

    医生建议:孩子的情况不排除是缺乏维生素C引起的,所以您饮食要偏向蔬菜水果,注意不要让孩子过于辛辣的饮食,注意保持水分的摄入

    2022-08-25 16:25:55
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    你好,一般情况下,考虑可能是上火的问题引起的,可以口服牛黄解毒片进行治理,另外要多喝水,同时可以使用蜂胶口爽进行治疗,需要注意好孩子的口腔卫生干净

    2022-08-25 16:25:55

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