乙肝人这类饮食该避之!饮食禁忌

  我国是个肝炎大国,乙型病毒性肝炎发病率尤其高。人们对乙型肝炎普遍感到恐惧,一提到肝炎就像是遇到了洪水猛兽,避之犹空不及。得了乙肝的人,心里更是盲目

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我国是个肝炎大国,乙型病毒性肝炎发病率尤其高。人们对乙型肝炎普遍感到恐惧,一提到肝炎就像是遇到了洪水猛兽,避之犹空不及。得了乙肝的人,心里更是盲目不知所措,同时又因为乙肝知识的缺乏,生活饮食不知如何是好!其实,各种食物的属性有寒热的差别,气味有厚薄的不同,因此,必须因人因病而有所选择。乙型肝炎病人大多肝脾同病,脾胃吸收和消化功能减弱,气血生化之源匮乏,如果加上饮食不当,五脏元真之气日渐亏虚。湿热疫毒更可乘虚而入。所以,在治疗期间,更应注意饮食禁忌。一、肝病患者不宜多吃的食品有肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收。反复煎炸的食物油中会有致癌物质。味精是调味品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。各种甜食不宜多吃。少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会影响肝细胞的功能。松花蛋含有一定的铅,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。各种腌制食物盐分太高,肝病患者吃多了易影响水、钠代谢,对肝硬化患者则应禁忌。
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