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黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,均属于益寿、抗衰的食品。同时,两种木耳中都含有多糖类物资,具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分素成分含量不同,食用后对人体发生的作用仍有差异。白木耳中...
2022-10-21 11:24:35绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。据内科熊家平教授介绍,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。...
2022-10-21 11:24:35专家提醒,学会安全吃扁豆,掌握正确的烹调方法才是关键。豆类蔬菜种类很多,常见的有扁豆(又称四季豆、芸豆)、豆角(又称豇豆)、甜豌豆和荷兰豆等。其中霜后的秋扁豆含有较高的豆素,在体内不易消化,并能抑制凝...
2022-10-21 11:24:35科学烹饪可降低肉食中胆固醇。既增加肉食的美味,又能降低肉食中的胆固醇的烹饪方法有以下四种:炖煮:日本研究指出,适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。并且用文火炖煮较长时间可使饱和脂肪酸减少30%~50%...
2022-10-21 11:24:35匆忙的都市生活让人根本无暇顾及自己的早餐,由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法,容易使鸡蛋中的油脂含量过多,这就导致茶叶蛋成了大家应付早餐的首选。专家认为,茶叶中含有提神醒脑的咖啡因,有益于脑血管的单宁酸,还...
2022-10-21 11:32:38生活中各类厨具的功能、作用不同,应科学地使用。否则,不但无益反而会有害。一、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人...
2022-10-21 11:32:38水果的味道是比较好的,营养价值也是比较多的,水果也是受很多人的欢迎的,我们很多人在生病以后会让我们改善我们的胃口,下面我们就给大家说话所患者出水果的讲究有哪些呢?对于腹泻患者来说,不应去吃那些有通便作...
2022-10-21 11:32:38关于我们 | 联系方式 | 意见反馈 | 版权声明 | 网站地图
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