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可乐--这种褐色的甜味碳酸饮料一直在风靡全球。但是，近年来，营养界很多专家都对这种“时尚”忧心忡忡，认为其给身体的伤害远多于享受，像是种“甜蜜的毒药”。实际上它的配方一点都不神秘，就是一种磷酸、糖、咖...
2022-10-20 10:05:07醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。现代营养学发现，食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使食物中含有的钙、锌、铁等矿物质溶解出来，从而提高食物的吸收利用;所以，平时多吃点醋泡食物不...
2022-10-20 10:05:07冷藏的母乳在加热时，应用流动的温水冲几分钟，使其达到室温，而不要直接放在炉火上面或微波炉内加热，否则，温度过高会破坏母乳的营养成分。想要融化冷冻的母乳，可以先把母乳放进流动的冷水里，然后逐次加入热水，...
2022-10-20 09:59:26“酸甜苦辣咸”这五味中，没有-味能像辣这样，如此具有吸引力，让许多人欲罢不能。吃辣后在短时间内会大汗淋漓，有很舒服的感觉，因为辣味可刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和气血运行，对身体有-定好处。但吃辣要适量...
2022-10-20 09:59:26很多家庭喜欢在做菜时用一种酱油，其实用酱油有一定的讲究。酱油有烹饪和佐餐的不同用途之区分。烹饪用的酱油有生抽和老抽，其功能是生抽适宜炒菜，老抽适宜上色。此外，烹饪酱油还分为风味型和保健型。风味型讲究味...
2022-10-20 09:59:26牛奶是世界公认的“接近完美的食物”。可有人只要一喝牛奶，就会出现肠鸣、腹胀及腹泻等症状。这是牛奶中的乳糖在捣乱。在中国，乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的情况，在成人中最多见，发生率为80%~100%，学龄儿童...
2022-10-20 09:59:26低热量饮食对人类延年益寿的确至关重要。美国国立糖尿病、消化和肾脏疾病研究所完成的一项新研究发现，新陈代谢率与寿命关系密切。与新陈代谢率较低的人相比，新陈代谢率较高的人过早自然死亡的危险更大。如果每天摄...
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