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米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。但是如何做饭更营养也有学问。大米煮粥加碱维生素损失率高实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%，甚至更少。采用高压锅、电饭煲...
2022-10-18 14:32:06夏天到了，人们为了给食物保鲜，常常是一买回来，就马上放到冰箱里。可您知道吗，冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱，反而会提前“衰老”。一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室...
2022-10-18 14:26:30鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪...
2022-10-18 14:26:30虽然食盐对人体有着重要作用，但专家还是提醒人们，食盐的摄入量一定要严格控制。专家推荐健康成人每日摄人食盐的安全量为5～6克，不超过8克，若长期过量摄人食盐，很容易诱发以下疾病：骨质疏松饮食中钠盐过多，...
2022-10-18 14:26:30有着海参的体形和颜色，却没有海参的嘴巴和内脏，就是这些“海参”让张女士和同事付出了一万多元的代价，上门推销的卖家也从此不再露面。昨日，一位海参销售人士刚看一眼这种“海参”，就给出了“人造海参”的结论，...
2022-10-18 14:26:30据举报称，一中年妇女从市场以“1元1只”收来死鸡后，由鸡贩运到加工作坊制成“香烧鸡”出售;日前该作坊已被有关部门查处。原本应该安全销毁作无害化处理的死鸡死鸭，低价流入不法分子手中之后，或摇身一变成为“...
2022-10-18 14:26:30※新闻背景：江苏镇江附近百余亩西瓜在成熟前炸裂，村民称，西瓜炸裂前曾使用“膨大增甜剂”，疑因用药时间不合适导致西瓜爆裂。西瓜有时会因为品种原因和肥水因素开裂。“但江苏的炸裂西瓜主要是由于膨大果剂的使用...
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