健康与长寿，自古以来就是人类的共同愿望与普遍追求。
在门诊和网络中，常有大量的人咨询胡世云主任养生事宜。对此，胡主任常引荐《黄帝内经bull;灵枢》中的一句话：
故智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则僻邪不至，长生久视。
眼下，时令已进入夏天，中医认为心与夏日的阳长之气相应，故夏季养生，重在护心。
胡世云
新安医学世家，广东省中医院主任医师，临床医学博士，主要从事高血压和冠心病的中西医研究
临床上，胡主任主要从事高血压和冠心病的中西医研究。这两种病，皆属心血管疾病的范畴，与人体的心密切相关。
就血压而言，由于其具有波动性，通常冬季升高、夏季降低，为此很多人在夏季停服降压药，疏于对高血压的防控。其结果，反导致血压飙高，并可引发各种心脑血管疾病，给人体健康带来巨大的风险。
对此，胡主任呼吁，夏日护心，一定要从吃喝拉撒睡等诸多方面，加强对血压的科学管理。
分清体质，对症食疗
从中医而言，高血压患者也是分体质的。如
肝阳上亢型患者，往往口干舌燥、口苦头痛、睡眠不好，而且急躁易怒；脾虚气弱型患者，主要以老人为主，一般身体都比较虚弱，而且说话没有声音、大便稀溏；痰湿内阻型患者，为集中在五十岁左右的主力军，他们体型偏胖，腹胀、舌苔厚腻，常烟酒不离身。
针对上述三类患者，胡主任分别介绍了以下几款食疗方。
1
◆肝阳上亢：天麻菊花粥
材料：天麻10克、粳米100克、菊花6克、白糖10克。
做法：
1.天麻浸泡一夜，捞出，切薄片；菊花洗净，去杂质；粳米淘洗干净。
2.将粳米、菊花、天麻同放锅内（最好是砂锅），加入清水，武火煲沸后，文火炖煮35分钟。起锅时，加入白糖，搅匀即成。
功效：平肝熄风、清热潜阳。
2
◆脾气虚弱：健脾茯苓糕
材料：山药100克、莲子肉100克、茯苓100克、芡实100克、陈仓米粉125克、糯米粉125克、白砂糖300克。
做法：上述食材磨成细末，与米粉及白砂糖混合均匀；加入适量清水，合成团；押入模型内，脱块成糕，上笼蒸熟。
功效：健脾止泻、补中益气。
3
◆痰湿内阻：昆布海藻煮黄豆
材料：昆布30克、海藻30克、黄豆100克。
做法：1.黄豆洗净、泡两小时，入瓦煲，加清水适量，文火煮至半熟。
2.昆布、海藻洗净，切碎，与黄豆同煮至熟烂。调入少量油、盐、味精，即可食用。
功效：消痰散结、利水消肿。
及时补水，勿令口干
夏天一定要及时补水，别等到口干了再喝水。
一来，夏天人体通过大量排汗来散热，如果喝水少的话，会使血液黏稠度增加、血流不畅，进而容易形成血栓，引发心梗。
尤其是那些血压偏高的中老年人，其体温调节中枢不敏感。如果出汗后又没有及时补充水分，往往会引起体内的电解质紊乱，甚至导致猝死。
二来，口干了再喝水，此时身体已处于缺水状态，许多人往往咕噜咕噜一次喝个够，如此大量的水瞬间摄入体内，会增加心脏负担，不利于心血管疾病患者。
所以，夏日哪怕口不渴，也宜小口啜饮，给身体及时补充水分。
具体而言：
肝阳上亢型的高血压患者，建议喝一些清火凉茶，如夏枯草车前草茶；痰湿内蕴的患者，则应该喝除湿的茶，如山楂荷叶茶；脾气虚弱者，当选补气升阳类的茶，如人参生脉饮。
总之，高血压患者，夏季的饮食一定要清淡，提倡四低一高，即低热量、低盐、低脂肪、低胆固醇、高维生素。
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