【导读】：薯条大家肯定都不陌生，但最近有一项研究刷新了大家对薯条的认识，研究称薯条有利于生发，对此也有很多网友表示质疑，那下面一起来看看薯条有利于生发是真的吗以及吃薯条的好处。
薯条有利于生发是真的吗据日本一个研究团队的研究表明，薯条能够帮助治疗秃顶，甚至是帮助毛发生长。那脱发是现在很多人面临的问题，看到这项研究成果小编先想说大家的脱发终于有救了。
据台媒报道，日本横滨国际大学最新研究发现，麦当劳薯条里的添加物二甲基聚硅氧烷(Dimethylpolysiloxane，简称DMPS)可以让干细胞成功地大量制造毛囊胚胎(hair follicle germs，HFG)，或者帮助毛囊干细胞再生头发。二甲基聚硅氧烷是一种常见的化学用硅胶，若添加在食物里是作为消泡剂使用，而麦当劳薯条里也有加入这个成分，目的是为了防止在炸熟过程中食用油起泡飞溅。
横滨大学教授福田淳二(Junji Fukuda)在报告中表示，刺激毛囊发育的关键，在于他们使用了二甲基聚硅氧烷培养毛囊干细胞，在培养皿底部放入二甲基聚硅氧烷的效果意外的好。之后研究团队将这些干细胞植回老鼠表皮上，成功生长出5000个新毛囊，这些毛囊还进一步长出健康的毛发。
福田十分肯定这项实验用于人类也会有同样效果，这个方式很简单、但也很有力，我们希望这个技术可以提升人类治疗雄性秃、脱发等治疗方式。
吃薯条的好处1、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
2、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
3、保护心脑血管
土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
4、抗衰老
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
吃薯条的危害1、降低记忆力
炸薯条对人体健康十 分不利，而且经过最新的研究发现，炸薯条中所含有的一些成分还有可能会严重的影响到大脑的记忆力。并且在国外的一项研究中还有发现，如果在青少年时期没有 良好饮食习惯养成的话，进入老年后患有老年痴呆症的几率将会比其他人群高出很多。因此在日常生活中，我们应该养成良好的饮食习惯。
2、肥胖
不管是炸薯条、炸鸡腿、可乐，这些都与现代人的肥胖问题息息相关。之所以如此，是 由于在这类食物中含有大量的反式脂肪酸，而这种脂肪非常不容易被人体所消化。在这种情况下这些食物中对的脂肪就会在腹部堆积，因此导致肥胖，同时这也是为 什么肚子上有赘肉的原因。
3、有损认知能力
在由澳大利亚西澳洲大学和泰莱松儿童研究所联合发起的一项研究中表明，在14岁前经常吃汉堡、油炸薯条、红肉和加工肉、软饮料这类西方食谱上的常见食品，会损害孩子的认知能力。
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