现在正值早春,一年之计在于春,春季做好养生是很重要的。春季的养生除了进行一些适宜的体育锻炼,吃一些具有养生作用的食物也是很重要的。那么春季养生食谱有哪些呢?今天小编就为您介绍春季一些具有作用的食谱,一起来了解这些春季养生食谱的做法。
春季养生补血润肠食谱 姜汁菠菜
材料:菠菜、姜末、麻油
姜汁菠菜的做法
菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,适合春季养生食用。
3、炒好的肉丝豆芽盛出备用。
4、汆过水的千张加入其余材料卷,用烫软的韭菜捆成卷。
5、另起锅入少许油,加蚝油、少许清水搅匀,浇在卷上即可。
本食谱养生功效:
原材料中荤素搭配,营养全面。韭菜和豆苗都是春天的时令菜,胡萝卜可以增强免疫力预防流感,金针菇和鸡肉易吸收好消化。
春季养生明目降压食谱 荠菜百页卷
材料:荠菜、松仁、百页
荠菜百页卷的做法
荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。
本食谱养生功效
荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿。若是高血压、动脉硬化的病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量熬汤,能改善头晕头痛的症状。
春季养生润燥生津食谱 蜜饯雪梨
材料:雪梨500克,蜂蜜250克。
蜜饯雪梨的做法
雪梨洗净去果柄、果核,放在锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂。水将耗干时加适量水和蜂蜜,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中储存,每天饭后吃一点,春天都不会咳嗽。
本食谱养生功效
梨是冬春水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
春季养生保暖活血食谱 腐皮芦笋卷
材料:芦笋、豆腐皮 、鸡肉、香菇、豆腐、油醋汁。
腐皮芦笋卷的做法
将所有材料洗净,鸡肉、香菇、豆腐煮熟备用。鸡肉、香菇、豆腐切末,豆腐皮切块,鲜芦笋切成5厘米左右的小段。将芦笋、豆腐皮过水烫熟用腐皮将豆腐,鸡肉,香菇和鲜芦笋卷成卷即可。食用前浇上油醋汁调味。
本食谱养生功效
芦笋是很好的抗氧化食物,是营养美容抗衰老的佳品,也是防癌食品。对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋又能清热利尿。对于怀孕的女性来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。由于芦笋含有大量的水分和丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,对于预防和减轻便秘、减肥极有好处。