减脂期间最常见的饮食比例方案是少吃多餐，大多采用早、中、晚三餐加上早、下两餐。
少食多餐的优点是可以让全天保持尽量的血糖稳定和较持续的饱腹感。但加餐一定要注意控制好热量，很多人在下午加餐往往会吃比原计划多得多的食物，例如以坚果和水果作为加餐一不留神就会吃过量。如果加餐的热量比预期要高很多，那么可以考虑不吃晚餐，保证总摄入量的平衡。
体重基数较大，严重肥胖，难以保证运动量
大部分人对胖的概念可能只是医学上的「超重」即 BMI 大于 24 ，体脂率在 20%-30% 之间。这部分人群通过控制饮食加上合理运动可以在 3-6 个月有一个非常好的减脂效果。
但对于 BMI 大于 28 ，体脂率大于 30% 的真正肥胖患者来说，即使是快走，也会对膝关节造成巨大的负担，在饮食上的控制是首要的目标。
不吃晚餐，如何调整饮食
1、调整饮食结构，减少淀粉摄入，增加脱脂牛奶、大豆、豆浆、豆腐等优质蛋白质。
2、多吃蔬菜和水果，保证各种维生素和微量元素。
3、每天都要保证吃如同一个乒乓球大小的瘦肉。
4、下午5点前加一顿晚餐，喝粥，吃水果或牛奶。
5、在减肥过程中，通过补充足够的蛋白质、维生素和矿物质，避免胸部缩水下垂。
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