炖鱼怎么炖简单好吃
炖鱼怎么炖简单好吃,家家户户必备的美味佳肴,鱼含有丰富的优质蛋白质,可以降糖,护心防癌的功效,所以鱼类营养丰富,是比较理想的蛋白质食物,青少年正在长身体,对各方面营养都很需要,多吃鱼好处多多,下面介绍炖鱼的制作方法给大家参考。
炖鱼怎么炖简单好吃1
多吃鱼聪明,俗话说吃4条腿的不如吃2条腿的,吃一条腿的不如吃无腿的#39;。
食材配方
主料:
鱼500g
辅料:
油适量
盐适量
姜适量
料酒适量
白菜适量
醋适量
一.把鱼宰杀,清洗干净
二.把鱼切成两段,用姜 料酒 盐巴腌制20分钟,好入味。
三.锅中加油,烧热
四.放入腌好的鱼,加适量的醋
五.变色后,翻个个
六.加入清汤,炖制汤熬干。
柒.加入少许白菜,汤干后即可出锅
炖鱼怎么炖简单好吃2
这道菜做法简单,味道却很好,值得一试。
食材配方
主料:
鲤鱼500g
辅料:
葱5g
姜5g
蒜5g
花椒3g
大料5g
酱油10ml
盐2g
糖3g
料酒10ml
1.鲤鱼一条收拾干净,鱼背上切花刀
2.锅中放油,把鱼放进去,把准备的葱,姜,蒜,花椒,大料也入进去,用醋和料酒烹制一下
3.放入适量的酱油和白糖
4.加入没过鱼身的水,焖至汤汁收紧时就可以出锅了