【导读】：红豆酒酿圆子的做法？相信还有很多小伙伴们还不知道红豆酒酿圆子的做法，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。
红豆酒酿圆子的做法1.小圆子是冷冻的，红豆我没有事先泡，因为要用高压锅来做就不需要泡了。
2.红豆洗净放电压力锅里，加入500毫升的水，半小时。
如果你用砂锅之类，红豆需要事先浸泡一晚比较好熟，水也得适当增加。
3.半小时后，红豆开花
4.连汤带豆一起倒入汤锅里，加入20克左右红糖，觉得不够甜多加点哈。
5.加入200克酒酿，开锅后关火。
6.另起一锅，煮水，水开后下入小圆子
7.用锅铲轻轻铲底，避免沾黏
8.小圆子全部浮到水面上就是好了
9.捞出小圆子沥干水分放入第十步做好的红豆酒酿里搅匀即可
酒酿圆子的热量是多少热量：134大卡（100克）
碳水化合物(克)26.78
脂肪(克)2.01
蛋白质(克)2.80
纤维素(克)0.01
此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
吃酒酿有什么好处一、对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好;
二、对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;
三、酒酿能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。
四、产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
五、酒酿可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。
六、酒酿作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
七、酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。酒酿的这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制。
2017-05-07月子米酒和普通米酒的区别 米酒的制作方法
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