胆汁反流性胃炎主要是由于反流胆汁中带碱性的物质破坏胃黏膜的屏障，从而引起疼痛，它的临床症状比较多，可以是由于食物污染引起的。这种胃炎起病比较急，会出现恶心呕吐，饮食中上腹部疼痛或不适，会伴有腹泻。有的患者还会出现发热，脱水，休克，中毒表现。有的还会出现上腹部隐痛，腹胀，嗳气等。特别是有胆汁反流时，常伴有持续性的中上腹疼痛，在进餐后，出现严重可伴有胆汁反流的呕吐物和胸骨后疼痛，以及灼烧痒感。