专家教你怎样挑选营养新鲜的鸡蛋食材选购

  鸡蛋是我们日常生活中经常吃的食物,鸡蛋中富含丰富的营养物质,是我们老少皆宜的食物,但是我们都知道如果不新鲜的鸡蛋吃了会伤害我们的健康,那么我们应该

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鸡蛋是我们日常生活中经常吃的食物,鸡蛋中富含丰富的营养物质,是我们老少皆宜的食物,但是我们都知道如果不新鲜的鸡蛋吃了会伤害我们的健康,那么我们应该怎样挑选新鲜的鸡蛋呢,下面我们一起来看一下:专家教你怎样挑选营养新鲜的鸡蛋针对鸡蛋挑选,于康教授认为看鸡蛋是红皮还是白皮是没有任何意义的,最重要还是从四个方面进行挑选:第一看外壳:如果外壳上有发霉的污点就不要选择;第二摸外壳:如果蛋壳表面摸起来有霜有粉末感的则是新鲜鸡蛋,如果很光滑则是放了比较久的鸡蛋第三对光看:新鲜的鸡蛋会呈现半透明状;第四晃一晃:晃了以后没有水声的才是新鲜的鸡蛋。另外,也可以将鸡蛋沉入水中,如果沉底则是新鲜鸡蛋,如果斜着飘则是放了3-5天,如果竖着飘则是放了10天左右,不新鲜的蛋就不要购买了。通过上面的文章,想必大家都知道应该怎样挑选新鲜的鸡蛋了吧,希望能够给大家带来帮助,为了我们的健康一定要注意我们的饮食食材。
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