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大多数人都喜欢吃松花蛋，他们也许从没想过，松花蛋也可能引起食物中毒。据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通...
2022-10-15 04:23:29提到桃子，大家会联想到“寿桃”、“仙桃”，可见桃子是有延年益寿功效的。但是，并不是说吃起来可以肆无忌惮。现代研究认为，桃是一种营养价值很高的水果，每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤...
2022-10-15 04:23:29乍一看，冰鲜鸡与屠宰后的新鲜鸡分别不大，部分鸡贩子便以冰鲜鸡充当新鲜鸡，企图鱼目混珠。行家称，冰鲜鸡保存的最佳方法是处于0-4摄氏度的环境下，而且要即日屠宰即日出售，超过一日，肉质鲜度便下降，一般3日...
2022-10-15 04:23:29近日，沪上几大主流媒体纷纷报道了“洗虾粉”事件，从报道中我们得知洗虾粉不但属于三无产品，而且被其清洗的小龙虾在人体食用后会产生极大的危害。在有关部门大力的严打和收缴现状下，这种违规产品，是否还在市场上...
2022-10-15 04:12:19这是为什么？社会上流传着一种解释，说看似较以前粗壮挺拔的豆芽菜，都是用化肥催出来的。为考证这种说法真实与否，笔者追根溯源进行了调查，证实“长豆芽用化肥”确有其事，而且这种现象相当普遍，用化肥催生的豆芽...
2022-10-15 04:12:19一是将一滴香油加入盛有清水的碗中，纯香油初成薄薄的油花，很快扩散，凝成若干小油珠，而掺假香油油花小且厚，不易扩散。二是奖香油放入冰箱，在零下10°C时冷冻观察，纯香油在此温度下合肥市为液态，而...
2022-10-15 04:12:19如何辨别鲜蛋与孵过鸡的蛋？1.孵过的蛋目测时可见蛋身上有一圈经水泡而形成的白晕；2.大小相似的鸡蛋相比，新鲜蛋要沉重一些，孵过的蛋则轻得多；3.孵过的蛋手摇时可听见明显的液体晃动声，新鲜鸡蛋则没有。
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