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冬天能吃上黄瓜、西红柿,在十几年前只是个奢望。但如今,反季节蔬菜的出现让老百姓一年四季都能吃上各种新鲜的果蔬。尤其北方冬、春两季,西红柿、豆角以及绿叶菜等各种反季节蔬菜更是市场上的“热销品”。就在人们...
2022-10-16 19:50:51晚餐时不宜吃甜食,因为会使血糖迅速增高,导致脑垂体感觉血糖已足够,而不再分泌消化液,影响食物的消化,导致胃肠疾病、肥胖等症状。所以像大枣啊,可以早上十点左右当成零食吃。
2022-10-16 19:50:51越是等级高的烹调油,遇到氧气之后氧化速度越快。这是因为,等级高的油脂精炼程度比较高,种子中天然存在的抗氧化成分,比如维生素E和各种多酚类物质,也在精炼当中被除去大半,这样它们的氧化“抵抗力”自然就下降...
2022-10-16 19:54:48很多人喜欢用各类中药材炖汤,像可以清热的夏枯草、能养阴明目的石斛、可以健脾的淮山等。但有一个细节大家很容易犯错---大家往往把药材和肉一块放进去,慢慢熬,认为这样才能把有效成分释出,这其实并不正确。药...
2022-10-16 19:54:48煮是中国人烹饪中的一大特色,但是对于不同食物由不同的煮法,下面介绍一下几种食物的不同煮法。巧煮猪肚:猪肚煮熟后,切成长块,放入碗内,加上一些汤,放锅里蒸,长块的猪肚便会加厚一倍。不过,切忌放盐,以防猪...
2022-10-16 19:54:48全麦食品有助于减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生,早就是营养专家一直鼎力推荐的理由。但美国专家最近研究发现,全麦面包在早上吃效果会更好。坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦...
2022-10-16 19:54:48晚餐不宜吃得过于油腻、丰盛,最好来点“粗”,主食不妨搭配点小米、玉米、红薯等粗粮。而且还要素一点,多摄入一些新鲜蔬菜,比如菠菜、小白菜等。另外,习惯喝酒的人可以吃些豆芽、藕、茭白等富含纤维素的碱性食品...
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