减肥过程中蛋白质有何特殊含义前的准备

  单纯性肥胖症通常是因食物热量过剩在体内慢慢转换成脂肪,所以,控制饮食使我们减肥的必须手段。如何控制饮食,莫过于减少每天油脂和糖类的摄取量,但蛋白质

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单纯性肥胖症通常是因食物热量过剩在体内慢慢转换成脂肪,所以,控制饮食使我们减肥的必须手段。如何控制饮食,莫过于减少每天油脂和糖类的摄取量,但蛋白质、维生素和微量元素不能减。蛋白质,虽然不是我们身体内热量的来源,但却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,每人每天蛋白质的需要量是80g左右,运动量大的人则多一些。蛋白质最好的莫过于从牛奶、鸡蛋中的,最根本的就是最容易消化,微量元素也是最全的,重要的不会引起痛风发作。蛋黄中含蛋白质含略高于蛋白,但是胆固醇的含量有300mg,所以,平时尽量不要吃蛋黄。蛋黄含大量油脂,蛋黄的热量是蛋白的6倍,因此蛋黄也是高热量食物,是减肥人群中不能吃的食物。
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