每天吃多少豆腐保护乳房少得病?乳房保健

  豆腐生熟皆可吃,而且具有高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效,也被称为绿色食品。经常吃对乳房保护有益处,但要吃多少才能适量呢?

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豆腐生熟皆可吃,而且具有高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效,也被称为绿色食品。经常吃对乳房保护有益处,但要吃多少才能适量呢?自2002年起,他们对上海市区约5000名20岁-74岁的乳腺癌新发病人,进行了长达5年的随访。结果显示,多吃豆制品,能显著降低乳腺癌复发和死亡风险。与摄入最低组相比,大豆蛋白质摄入最多的乳腺癌患者,其死亡危险可降低29%,复发风险可降低32%。专家介绍,每天摄入11克左右的大豆蛋白质(约合干豆30克)的乳腺癌患者,其死亡率和复发率最低。照此换算,吃100克北豆腐,或喝500毫升浓醇的豆浆,就能获取足量的大豆蛋白质。据调查,目前96.6%的上海女性每周至少吃一次豆制品,但显然存在明显不足。此外,该项研究还发现,多吃十字花科类蔬菜,如卷心菜、花菜、萝卜等,都能减少乳腺癌的发生。
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