警惕!吃得太咸易使骨头变“酥”饮食之道

  骨质疏松是一种常见病和多发病,据报道,我国该病的发病率高达7%,居常见病、多发病的第七位,并且呈年轻化趋势。不良的饮食习惯容易使骨头变“酥”,因此

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骨质疏松是一种常见病和多发病,据报道,我国该病的发病率高达7%,居常见病、多发病的第七位,并且呈年轻化趋势。不良的饮食习惯容易使骨头变“酥”,因此为了骨骼的健康,大家应养成良好的饮食习惯。日常饮食吃的太咸当心多种疾病找上你吃得太咸使骨质“大逃亡”营养学专家曾做过专门研究,结果证实多吃盐会加速骨质的耗蚀。盐中的那个“恶魔”就是钠,是导致人体骨质流失的杀手。一般情况下,人体的肾每天会将盐中的钠随着尿液排到体外,大约每排泄1000毫克的钠,也会同时消耗26毫克钙。由此,人体需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必会影响到骨骼健全所必需的钙质。因此,多吃盐会加速骨质耗蚀,使骨钙加速丢失。饮食无常令男性骨质流失据不完全统计,大约1/6的成年男性有饮食不规律的不良习惯。他们偏食火锅和咸辣味,还喜欢抽烟、喜欢酒和咖啡等有刺激性的食物。还有人喜欢大量进食面包、香肠类肉食以及可乐等。研究表明,咖啡等刺激性食物会使人体需要的钙质减少,从而导致骨质疏松。面包、香肠类肉食含磷都高于含钙,过多的磷酸盐会导致骨质流失。研究结果证实,饮食不规律男人的骨骼密度要远远低于饮食正常有规律的男人。改变不良饮食习惯保护骨骼健康营养对骨骼健康具有非常重要的作用。幼时营养不良会阻碍骨骼正常发育,导致老年时骨质流失加快;成年后饮食混乱是导致缺钙和使骨头变“酥”的重要原因。因此,每天摄盐不要过量,偏爱或重味者,可在减少盐摄取量的同时,每天至少应摄取1000毫克的钙,年过50的人应摄取1200毫克。男性可以通过提高雄性激素含量来帮助自己“骨头硬起来”。女性不要因减肥而把一切跟脂肪沾边的食物拒之口外,使钙摄入量不足,把骨头也减“软”了。不吸烟、每天喝咖啡不超过两杯、少量饮酒,给骨骼系统施加活力,驱使钙质回到骨骼中,同时刺激新骨的形成,如此可使发生骨质疏松的概率下降50%~80%。骨质疏松患者最好在日常饮食中增加含钙高的食品例如白菜、豆制品、奶制品、虾皮等食物。此外每日晒一下太阳也是一种补充的补钙方式。
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